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Vino Bianco / Francia / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol
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MEZZA BOTTIGLIA - CHATEAU YQUEM 2005 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

Vino Bianco / Francia / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

"Un Sauternes di una freschezza ed un'eleganza immediata, sconosciute prima di lui" - 20/20 Guida Bettane et Desseauve
Robert Parker: "Leggeri aromi floreali di gelsomino, di fiore d'arancio e caprifoglio abbinati a ananas candito. Un soffio di anice e cedro. Finale lunghissimo dal carattere minerale". Wine Spectator: "Puro, succoso, su note di prugna verde, zenzero, ananas e mela che si fondono insieme e scivolano attraverso un finale che echeggia fiori e note di agrumi secchi".
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MEZZA BOTTIGLIA - CHATEAU YQUEM 2005 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  Tipologie di vino
Premier Cru Classé
  Annata
2005
  Vitigno
80% Sémillon, 20% Sauvignon
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  Stile
Dolce
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Pronto da bere
  Fino al
2050
  Si beve con
Aperitivo, Foie gras, Pesce, Carne bianca, Formaggio, Dessert fruttato


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CHÂTEAU D'YQUEM

Yquem rimane e rimarrà il più grande e famoso vino dolce del mondo. Da cento anni questo unico Premier Cru Classé Supérieur si distingue dagli altri vini di Bordeaux per la sua regolarità esemplare, anche in piccole annate e in periodi difficili. Sotto la direzione di Pierre Lurton, già a capo di Cheval Blanc, il vigneto ha prodotto solo grandi capolavori negli ultimi dieci anni, meritando più che mai il suo status di vino mitico. La particolarità di Yquem deriva dal suo terroir unico. Qui la botrytis cresce come da nessun'altra parte e offre Sauternes assolutamente meravigliosi, con una sontuosità controllata e un potenziale di invecchiamento incredibile che la colloca molto più avanti di tutti i suoi vicini. Sì, Yquem, è un mito in sé ed è innegabile che i prezzi sono alti. Ma Yquem è l'eccellenza allo stato puro: nessun amante del liquore dovrebbe privarsi di degustarla almeno una volta nella vita....

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