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Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Côtes du Roussillon Villages AOC / 15 % vol
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LE CLOS DES FEES 2011 - DOMAINE DU CLOS DES FEES

0,75 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Côtes du Roussillon Villages AOC / 15 % vol

"Un omaggio, un'ode alla frutta golosa. Ci se ne lecca i baffi." - Gault & Millau
Hervé Bizeul ci offre un vino cremoso, dotato di ricchi aromi fruttati ed al cioccolato. Un Côtes du Roussillon Village eccezionalmente goloso, che incanterà tutti i sensi degli amanti di vini giovani e potenti della Linguadoca. Una bellissima riuscita.
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LE CLOS DES FEES 2011 - DOMAINE DU CLOS DES FEES
  Annata
2011
  Vitigno
50% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan, 10% Mourvèdre
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
14-17°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2014
  Fino al
2029
  Si beve con
Viande rouge, Viande blanche, Gibier,


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CLOS DES FEES

Immerso nella macchia mediterranea e circondato da muretti in pietra a secco, il Clos des Fées sorge sul circo di roccia calcarea di Vingrau, nel Rossiglione. Prima di diventare produttore, Hervé Bizeul ha svolto diverse professioni, fra cui anche quella di sommelier e critico gastronomico. Caratterizzati da grande freschezza, ampiezza e concentrazione, i vini che produce non scadono mai nel manierismo.

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