MEZCAL AMORES

AMORES

Questa azienda dello Stato di Guerrero ha il merito di aver portato alla ribalta il mescal, un’acquavite di agave forse meno conosciuta nel mondo rispetto alla tequila, ma altrettanto meritevole di attenzione. Nata dalla passione per questa bevanda, Amores è un’azienda a misura d’uomo impegnata nello sviluppo delle comunità locali e nella tutela dell’ambiente. Ma amore, si sa, fa rima con pazienza e infatti bisogna attendere 13 anni prima che l’agave raggiunga la giusta maturazione e sia pronta per essere raccolta.