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La famiglia di George Smith si dedica alla distillazione nella valle del fiume Livet da generazioni. All’epoca si chiamavano Gow, ma a seguito di una sconfitta in battaglia, sostituirono il loro nome con uno più anglofono: Smith. Nel 1823, quando l’entrata in vigore dell’Excise Act, rese possibile fare richiesta per una licenza di esercizio per la distillazione, Goerge Smith fu il primo a richiederne e otternerne una e avviò un’attività all’interno della sua fattoria. Negli anni ‘80 del XIX secolo, la reputazione del Glenlivet aveva raggiunto livelli tali che alcuni distillatori poco avveduti non esitarono a sfruttarne il nome. John Gordon Smith vinse parzialmente la causa intentata ai suoi concorrenti ottenendo il diritto esclusivo all’utilizzo del nome Glenlivet senza altre aggiunte, mentre gli altri produttori avrebbero potuto aggiungere la dicitura Glenlivet al proprio nome. Il marchio “The Glenlivet” fu depositato nel 1870.
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