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GEVREY CHAMBERTIN 2013 - CHANSON PERE ET FILS

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Gevrey Chambertin AOC / 13 % vol / 0,75 L

Materia e bellissima persistenza in bocca !!!
  Al naso, si distinguono aromi di violette e di frutticelli rossi, con note di spezie. Generoso e ben equilibrato, questo vino dalla bella materia e dalla deliziosa trama aromatica viene sottolineato da una nota minerale sottile. Una persistenza molto piacevole aggiunge ancora al piacere... Abbinalo con una selvaggina, sarai colpito !
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GEVREY CHAMBERTIN 2013 - CHANSON PERE ET FILS
  Annata
2013
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Color rubino carico
  Al naso
Aromi intensi di ciliegia e di ribes nero, con note di tabacco
  In bocca
Bella consistenza complessa, su tannini ancora austeri
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da mettere in cantina
  Da bere a partire dal
2018
  Fino al
2024
  Si beve con
Salumi, Selvaggina, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Cappone ai funghi gallinacci con salsa al foie gras, Fagiano arrostito...


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17.8/20
Valutato da 8 clienti

CHANSON PERE ET FILS

L’azienda Chanson Père & Fils, detenuta dal gruppo Bollinger dal 1999, ha pienamente trovato il suo stile. La casa produttrice padroneggia perfettamente la materia; i rossi danno prova di una pulizia di espressione che associa finezza, naturalezza e lealtà nel riflesso. I bianchi manifestano un stile moderno, nocciolato, vivo e netto. Chanson Père & Fils si inserisce oramai nel plotone di testa delle migliori aziendz della Côte-d’Or.

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