MEZZA BOTTIGLIA - CHATEAU D'YQUEM 2011 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

CHÂTEAU D'YQUEM

Yquem rimane e rimarrà il più grande e famoso vino dolce del mondo. Da cento anni questo unico Premier Cru Classé Supérieur si distingue dagli altri vini di Bordeaux per la sua regolarità esemplare, anche in piccole annate e in periodi difficili. Sotto la direzione di Pierre Lurton, già a capo di Cheval Blanc, il vigneto ha prodotto solo grandi capolavori negli ultimi dieci anni, meritando più che mai il suo status di vino mitico. La particolarità di Yquem deriva dal suo terroir unico. Qui la botrytis cresce come da nessun'altra parte e offre Sauternes assolutamente meravigliosi, con una sontuosità controllata e un potenziale di invecchiamento incredibile che la colloca molto più avanti di tutti i suoi vicini. Sì, Yquem, è un mito in sé ed è innegabile che i prezzi sono alti. Ma Yquem è l'eccellenza allo stato puro: nessun amante del liquore dovrebbe privarsi di degustarla almeno una volta nella vita....