HIBIKI HARMONY - ASTUCCIATIO

SUNTORY WHISKY

L’azienda Suntory fu fondata da Shinjir? Torii che il 1°febbraio del 1899 inaugurò il negozio Torii Sh?ten di Osaka dedicato alla vendita di vini d’importazione. Nel 1907 il negozio inizio a vendere un vino rosso dal gusto zuccherino chiamato Vin de Porto Akadama. Nel 1921 viene creata una nuova società legata al negozio, la Kotobukiya, e nel 1923 Torii realizza la prima distilleria di whisky di malto Yamazaki di tutto il Giappone. La produzione inizia nel dicembre del 1924 e nel 1929 viene messo in commercio il primo whisky single malt prodotto in Giappone: Suntory Whisky Shirofuda. Durante la Seconda Guerra Mondiale, la Kotobukiya è costretta a sospendere lo sviluppo di nuovi prodotti. Nel 1946 la produzione poté finalmente riprendere e il whisky Suntory divenne sempre più popolare sia in patria che all’estero, tanto che nel 1963 Shinjir? Torii decide di cambiare nuovamente il nome della suo società ritornando a quello originale: Suntory.