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Francia / Ile-de-France / Birra Bionda / Pale Ale / 5,7 % vol
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VOLCELEST BLONDE 75CL - BIRRIFICIO DE LA VALLEE DE CHEVREUSE

0,75 L Francia / Ile-de-France / Birra Bionda / Pale Ale / 5,7 % vol

AB
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VOLCELEST BLONDE 75CL - BIRRIFICIO DE LA VALLEE DE CHEVREUSE
  Tipologie di Birra
Pale Ale
  Biologico
AB
  Carattere
Fruttata e speziata
  All'occhio
  Al naso
  In bocca
  Temperatura di servizio
7-10°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Aperitivo, Grigliate, Formaggi


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15.5/20
Valutato da 2 clienti

BRASSERIE DE LA VALLEE DE CHEVREUSE

Prima di diventare un birraio amatoriale, Emmanuel Rey ha trascorso diversi anni lavorando sulla produzione di vino in Francia e in tutto il mondo. È durante il lavoro negli Stati Uniti che fa la conoscenza del fenomeno dei microbirrifici americani: questa scoperta lo spinge ad avviare una propria attività dopo gli studi alla Brasserie Sancerroise e all'IFBM di Nancy. Tutte le birre prodotte da Emmanuel Rey sono biologiche certificate e progettate nel Parco Nazionale Regionale dell'Alta Vallée de Chevreuse. La natura e la foresta sembrano aver ispirato la serie Volcelest, termine che nell'antico francese significa "guarda, è lui" per designare l'animale la cui impronta è appena stata vista sul terreno. Queste birre, perfettamente elaborate, conoscono un crescente successo anche tra i neofiti e i dilettanti della birra artigianale. Una fabbrica di birra francese in pieno sviluppo, che fa sempre più parlare di sé!

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