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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Gevrey Chambertin AOC / 13 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 10 Borgogna

GEVREY CHAMBERTIN 2014 - CHANSON PERE ET FILS

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Gevrey Chambertin AOC / 13 % vol

Materia, persistenza e un'ottima tenuta in bocca: una vera delizia.
Il bouquet sprigiona profumi di violetta e aromi molto freschi di piccoli frutti rossi arricchiti da note di spezie. Generoso e ben equilibrato, questo vino corposo e di gradevole complessità aromatica viene messo ancora più in risalto da una sottilissima nota minerale. A sublimare il tutto, una persistenza e una freschezza piacevolissime. Da lasciare in cantina ancora qualche anno per poi degustarlo con un piatto a base di selvaggina.
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GEVREY CHAMBERTIN 2014 - CHANSON PERE ET FILS
  Annata
2014
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Color rubino carico
  Al naso
Aromi intensi di ciliegia e di ribes nero, con note di tabacco
  In bocca
Bella consistenza complessa, su tannini ancora austeri
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da mettere in cantina
  Fino al
2025
  Si beve con
Salumi, Selvaggina, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Cappone ai funghi gallinacci con salsa al foie gras, Fagiano arrostito...


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20/20
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MAISON CHANSON PERE ET FILS

L’azienda Chanson Père & Fils, detenuta dal gruppo Bollinger dal 1999, ha pienamente trovato il suo stile. La casa produttrice padroneggia perfettamente la materia; i rossi danno prova di una pulizia di espressione che associa finezza, naturalezza e lealtà nel riflesso. I bianchi manifestano un stile moderno, nocciolato, vivo e netto. Chanson Père & Fils si inserisce oramai nel plotone di testa delle migliori aziendz della Côte-d’Or.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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