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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Pommard 1er Cru AOC / 13 % vol
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POMMARD 1ER CRU - LES RUGIENS 2014 - DOMAINE DU PAVILLON - MAISON ALBERT BICHOT

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Pommard 1er Cru AOC / 13 % vol

"Un Pommard 1er Cru del Domain du Pavillon che vale la ricerca" - Robert Parker
Una tenuta che è un punto di riferimento che vanta una superba varietà di terreni e vini ormai ritenuti dei "classici" di Borgogna. Un Pommard 1er Cru corposo e dal colore intenso. Al naso rivela sentori tostati mescolati a gradevoli note di piccoli frutti rossi ancora freschi. L'insieme è omogeneo, come piace agli amanti di questo Cru. Un vino sottile e potente che si lascia assaporare senza inutili preamboli.
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POMMARD 1er CRU - LES RUGIENS 2014 - DOMAINE DU PAVILLON - MAISON ALBERT BICHOT
  Annata
2014
  Vitigno
  Carattere
Rosso potente e generoso
  Stile
Robusto
  All'occhio
  Al naso
  In bocca
  Temperatura di servizio
15-17°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2032
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Cucina etnica, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati


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MAISON ALBERT BICHOT

La Maison Albert Bichot fu fondata nel 1831 da Bernard Bichot, ed è grazie al nipote Albert che nel XIX secolo ha conosciuto un nuovo risveglio. Dal 1996 la direzione della Maison è garantita dalla sesta generazione, nella persona di Albéric Bichot. L'azienda possiede 100 ettari di vigneto coltivati in lotta ragionata, e integra la produzione acquistando uve e mosti. Nel corso degli anni l'azienda ha completamente trasformato il suo approccio alla cura della vigna, potando più corto, lavorando il terreno (vangatura) e, quando necessario, praticando la vendemmia verde e lasciando solo 6 grappoli per piede. L'azienda possiede una palette impressionante di Grand Cru e Premier Cru: quelli della Côte de Nuits sono vinificati e invecchiati nel Domaine du Clos Frantin, quelli della Côte de Beaune, nel Domaine du Pavillon.

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