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Vino Rosso / Francia / Sud-Ovest / Fronton AOC / 13 % vol / 100% Négrette
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PERLE NOIRE 2015 - CHATEAU BAUDARE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Sud-Ovest / Fronton AOC / 13 % vol / 100% Négrette

17.0/20
Ho bevuto: Moira Alessandra G. 12/02/2020 Acquisto verificato

Rosso rubino intenso. Al naso schiude profumi di more e liquirizia, intenso e fine. Il palato richiama il naso con un sorso caldo e avvolgente. Suscettibile di evolvere in meglio se lasciato risposare in cantina.altri commenti

Un puro Negrette dall'affascinante intensità aromatica!
Il vigneto di Château Baudare si trova sulle antiche terrazze del Tarn, a 20 km da Tolosa. Insediatosi nella tenuta di famiglia dal 1995, David Vigouroux (quinta generazione) contribuisce alla reputazione del vitigno Négrette grazie a pedimentazioni di qualità molto regolari. E' nel 2008 che questa annata di Perle Noire è stata vinificata per la prima volta e da allora, David Vigouroux ha perpetuato la cultura del Négrette, questo vitigno nero unico al mondo..... Tra potenza ed eleganza, un frutto a perfetta maturità, questo Negrette puro con mantello di velluto vi farà soccombere!
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PERLE NOIRE 2015 - CHATEAU BAUDARE
  Annata
2016
  Vitigno
100% Négrette
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Rosso seta, riflessi scuri di cacao
  Al naso
Intenso, note di ribes nero, more, violette, spezie
  In bocca
Troviamo l'intensità del naso, i sapori vellutato, le spezie
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2023
  Si beve con
Aperitivo, Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Cassoulet, petto d'anatra candita, salsiccia di Tolosa alla griglia


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16.8/20
Valutato da 20 clienti

ULTIMI COMMENTI

17.0/20
Ho bevuto: 12/02/2020 Acquisto verificato

Rosso rubino intenso. Al naso schiude profumi di more e liquirizia, intenso e fine. Il palato richiama il naso con un sorso caldo e avvolgente. Suscettibile di evolvere in meglio se lasciato risposare in cantina.


16.0/20
Ho bevuto: 03/12/2018 Acquisto verificato

Bella scoperta questo negrette in purezza ( varietà che non conoscevo) e dal rapporto qualità prezzo particolarmente vantaggioso.. un vino ben fatto con note floreali di viola al naso. In bocca invece è bello fruttato, molto gradevole


18.0/20
Ho bevuto: 30/11/2018 Acquisto verificato

Vino estremamente piacevole. Rosso rubino; naso di frutta rossa fresca: mora, prugna, ribes rosso. In bocca entra fresco e diventa pieno e avvolgente in fin di bocca. Tannini morbidi e mai pungenti. Vino di facile beva ottimo con carne alla brace (salsicce di maiale). Qualità/prezzo eccellente.