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CHATEAUNEUF DU PAPE - VIEILLES VIGNES 2015 - DOMAINE GRAND VENEUR

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

AB Logo biologico UE
"La ricchezza e la sensazionale intensità ne fanno uno degli Chateauneuf più concentrati" Robert Parker
Vigne di più di 75 anni, 16 mesi in barrique... la perizia della famiglia Jaume qui raggiunge vette altissime.  Il risultato? Uno Châteauneuf di una ricchezza e una complessità aromatica rare, soprattutto in questa fascia di prezzo. Aspetta almeno 5 anni prima di stapparlo: questo vino è tagliato per l'invecchiamento (fino a 25 anni). Uno Châteauneuf d'eccezione che esprime a pieno l'essenza del suo territorio.
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CHATEAUNEUF DU PAPE - VIEILLES VIGNES 2015 - DOMAINE GRAND VENEUR
  Tipologie di vino
Vini Biologici
  Annata
2015
  Vitigno
45% Grenache, 40% Mourvèdre, 15% Syrah
  Biologico
AB, Logo biologico UE
  Carattere
Rosso tannico e speziato
  Stile
Speziato
  All'occhio
Rouge très sombre aux reflets noirs.
  Al naso
Le nez révèle des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) mêlés aux épices et à des odeurs d’herbes sèches et de café torréfié.
  In bocca
Jeune, les épices et les fruits mûrs apparaissent sur un boisé-vanillé et des tannins fins en quantité imposante. La finale est très longue.
  Temperatura di servizio
16°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da mettere in cantina
  Fino al
2045
  Si beve con
Carni rosse, Pollame, Funghi, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Porc rôtie, Veau à la crème, Poulet au curry.


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DOMAINE GRAND VENEUR - ALAIN JAUME

La famiglia Jaume coltiva uve Châteauneuf-du-Pape dal 1826, ma è nel 1979 che, sotto la guida di Alain Jaume, l'azienda inizia rapidamente a crescere fino a diventare Domaine Grand Veneur. La famiglia possiede 78 ettari di vigneto su entrambe le sponde del Rodano dove coltiva Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras e Lirac. Consapevoli di trovarsi in uno dei territori più belli della regione, i figli Sébastien e Christophe hanno raccolto il testimone degnamente. L'introduzione di pratiche di agricoltura ragionata e attenta gestione di ogni fase della vinificazione permette di ottenere vini ricchi e potenti, ma non privi di eleganza.

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