DOMAINE LANGLOIS-CHATEAU - CREMANT LOIRE

Per la tipologia si presenta di buona eleganza, sia nella bollicina che al naso, dove domina un fruttato fine di frutta a polpa bianca ed un bel floreale. Bocca composta e di discreta lunghezza.

Questo Cremant è veramente adatto ad aperitivi estivi, una buona bolla, note fruttate si alternano ad una acidità che ripulisce il palato sul finale. Adatto a cibi unti, pesce, tartine di caviale.

Un cremant piacevole sia per un brindisi che per accompagnare una cena con crudo di pesce o un bel risotto con gamberi e lime. Note floreali e agrumate perlate fine e persistente. Il tutto sempre con buon rapporto qualità prezzo.

Acquistato perché in sconto, ho trovato un Cremant piacevole da bere come aperitivo o con piatti di pesce non elaborati. Su tutto spicaccano le note floreali e fruttate di frutta a polpa bianca. Vino piacevole. Consigliato

Una bella sorpresa. Un cremant ricco di profumi dai fiori bianchi alla frutta a polpa bianca. Di una bella freschezza con perlage fine e persistente, retrogusto leggermente amarognolo ma molto piacevole.

Alla vista si presenta color giallo paglierino al naso emergono i profumi dei lieviti. Il gusto leggermente sapido animato da discreta struttura. Consiglio di berlo molto fresco per un aperitivo. Nel complesso un buon Cremant

Un buon Cremant: palato pulito e finale discreto per un'ottimo accompagnamento ad aperitivi e primi di pesce non elaborati. Prezzo decisamente intrigante qui su Vinatis

Un buon Cremant della Loira, ad un prezzo abbordabile, perfetto sia come aperitivo che per accompagnare pasti più leggeri. La bolla è secca e fine al punto giusto.

Ottimo cremant ad un giusto prezzo. Bollicine, fine, discretamente persistente. Consiglio di servirlo ghiacciato e di gustarlo a tutto pasto. Si vede la mano della cantina di alto livello.

Grande freschezza in bocca e sentori che oscillano tra l'agrumato e il minerale. La percentuale di cabernet franc dona una nota davvero caratteristica. Un ottimo rapporto qualità-prezzo

Perlage fine e persistente. Pregevole tensione fra frutto e salinità. Al naso mela fresca e pan brioche. In bocca è rotondo e morbido con bel finale. Ottimo il prezzo proposto da Vinatis.

Mi limito in questa sede ad encomiarne la grande vocazione gastronomica: una spugna di ferro in guanto di velluto, capace, grazie all'acidità prominente ma mai volgare, di raccordare con destrezza ogni momento del pasto, dagli affettati al dolce - vive la Loire!

Quando assaggi un Cremant così, comprendi come non abbia da invidiare nulla allo Champagne. Fragrante al naso: sentori di pera e camomilla oltre che l'immancabile crosta di pane. Morbidissimo e fresco al palato. Non posso che dare il voto massimo.

Un cremant che sorprende anche per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Da bere preferibilmente in aperitivo per la facilità di beva e freschezza e fragranza, bolla media ma comunque di una certa eleganza. La mano della maison Bollinger c'è e si sente.