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Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Haut-Médoc AOC / 13,5 % vol
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AILES DE PALOUMEY 2015 - SECONDO VINO DEL CHATEAU PALOUMEY

Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Haut-Médoc AOC / 13,5 % vol

16.0/20
Ho bevuto: Francesco R. 26/03/2021 Acquisto verificato

Tipico Bordeaux: austero, fragrante, tanti frutti tendenti al nero.
Per me è sempre Canard: comunque carne grassa alla piastra, barbecue o in salsa.
E' un second vin, ma non ce ne si accorge.
Ottimo!
altri commenti

Il superbo second vin della tenuta Paloumey.
Situato tra lo Château La lagune e lo Château Cantemerle, entrambi Cru Classé, lo Château Paloumey sta vivendo una piena rinascita da quando Martine Cazeneuve ne ha preso le redini negli anni '90. Il second vin "Ailes de Paloumey" è un assemblaggio di uve provenienti dai vigneti più giovani e, rispetto al fratello maggiore, contiene una percentuale maggiore di Merlot. Si tratta di un vino fruttato molto piacevole che deve la sua buona complessità di tannini al Cabernet Sauvignon e le sue gradevoli note di frutti rossi al Merlot. Da bere già adesso.
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AILES DE PALOUMEY 2015 - SECONDO VINO DEL CHATEAU PALOUMEY
  Tipologie di vino
Secondi Vini
  Annata
2015
  Vitigno
57% Merlot, 24% Cabernet-sauvignon, 19% Cabernet-franc
  All'occhio
Rouge intense
  Al naso
Aromatique, notes de fruits frais
  In bocca
Joli fruit, de la matière, friand, belle fraicheur
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2025
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Pollame, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Terrina, Carpaccio


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16.2/20
Valutato da 47 clienti

ULTIMI COMMENTI

16.0/20
Ho bevuto: 26/03/2021 Acquisto verificato

Tipico Bordeaux: austero, fragrante, tanti frutti tendenti al nero.
Per me è sempre Canard: comunque carne grassa alla piastra, barbecue o in salsa.
E' un second vin, ma non ce ne si accorge.
Ottimo!


17.0/20
Ho bevuto: 05/10/2020 Acquisto verificato

Aspettativa data l’annata, non eccessiva, ma dopo un primo assaggio mi sono ricreduto in positivo.
Certo non si può dire che abbia una forte personalità ma sicuramente si lascia degustare con una certa facilità. I sapori sono poco intensi e il profumo estremamente delicato.


16.0/20
Ho bevuto: 15/08/2020 Acquisto verificato

Buon bordeaux in linea con analoghi AOC superiori della stessa fascia di prezzo. Strappato ad una temperatura troppo alta, migliora se bevuto a 18-20 gradi


18.0/20
Ho bevuto: 17/06/2020 Acquisto verificato

secondo vino di un chateau che non conoscevo. Andro’ in cerca del suo fratello maggiore ..... credo non serva aggiungere altro, salvo che é pronto da stappare.

CHATEAU PALOUMEY

Lo Château Paloumey si trova a Ludon-Médoc, nella parte meridionale della DOC Haut-Médoc, fra lo Châteaux La Lagune e lo Château Cantermerle, Grands Crus Classé dal 1855. Grazie alla posizione privilegiata delle parcelle, il vigneto dell'azienda, che si estende per 34 ettari, presenta una grande varietà di terreni.I 24 ettari vitati che circondano lo Château Paloumay crescono su un terreno composto principalmente da ghiaie fluviali dell'era Quaternaria, sabbie e ciottoli, mentre i restanti 10 ettari, situati nel vicino comune di Cussac-Fort- Médoc al confine con la DOC Saint-Julien, sono caratterizzati da antiche ghiaie fluviali e argilla.Questo mosaico di terreni conferisce ai vini dell'azienda, e soprattutto al Second Vin "Ailes de Paloumey" una complessità, un'eleganza e una struttura degne dei più grandi nomi dell'Haut-Médoc.

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