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Vino Bianco / Francia / Alsazia / Crémant d'Alsace AOC / 12,5 % vol
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CRÉMANT D'ALSACE CLOS LIEBENBERG - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

0,75 L Vino Bianco / Francia / Alsazia / Crémant d'Alsace AOC / 12,5 % vol

AB Biodyvin Demeter
16.0/20
Ho bevuto: Giuseppe G. 24/07/2019 Acquisto verificato

Un po' deluso.....aspettative alte per questo Crémant, aspetto molto bello con un ricco perlage, naso ricco e complesso (frutta, spezie e note di lievitazione), ma in bocca la bollicina mi è piaciuta poco, grossolana e slegata dal vino. Peccato!!!altri commenti

"Il miglior Crémant che ho mai assaggiato" - R. Parker -
Eletto miglior Crémant di Francia dalla rivista di settore Revue des vins de France, questo Crémant d'Alsace Clos Liebenberg biologico e senza solfiti aggiunti ha completamente conquistato i nostri esperti con i suoi aromi golosi e di brioche fresca, di torrone bianco e miele turco. Elegante, delicato e rotondo, questo Crémant biologico si sposa bene con i piatti più raffinati a base di pesce o carni bianche. E come direbbe Robert Parker: "Non c'è bisogno di Champagne in Alsazia finché c'è un Clos Liebenberg".
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CRÉMANT D'ALSACE CLOS LIEBENBERG - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN
  Vitigno
90% Pinot auxerrois, 10% Riesling
  Biologico
AB, Biodyvin, Demeter
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  Stile
Secco
  All'occhio
  Al naso
  In bocca
  Temperatura di servizio
6-7°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2025
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Cucina etnica, Formaggi, Dolci alla frutta, Dolci al cioccolato
  Abbinamenti raccomandati


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18.0/20
Valutato da 3 clienti

ULTIMI COMMENTI

16.0/20
Ho bevuto: 24/07/2019 Acquisto verificato

Un po' deluso.....aspettative alte per questo Crémant, aspetto molto bello con un ricco perlage, naso ricco e complesso (frutta, spezie e note di lievitazione), ma in bocca la bollicina mi è piaciuta poco, grossolana e slegata dal vino. Peccato!!!


19.0/20
Ho bevuto: 17/07/2019 Acquisto verificato

Difficile non pensare di stare bevendo uno champagne. Questo vino ha una mineralita' molto spiccata che unita a una piacevole speziatura ne crea una bollicina degna di grande considerazione. Non facile da abbinare, forse più da bere solo che accompagnato al cibo, tuttavia lo affiancherei alla cucina.

DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

Fondata nel 1691, la tenuta Valentin Zusslin si estende a sud di Colmar nell’area di Orschwihr, su 16 ettari che occupano 3 territori, Bollenberg, Clos Liebenberg e Grand Cru Pfingstberg, e dove, dal 1997, vengono impiegati i principi della coltivazione biodinamica. Riconosciuta come una delle migliori tenute d'Alsazia, la tenuta Valentin Zusslin produce vini naturali, puri, aromatici ed espressivi, spesso premiati dalla stampa. Un vero gioiello.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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