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Vino Rosso / Francia / Rodano / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol / 100% Syrah
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LE CLOS 2017 - LES PARCELLAIRES MICHEL CHAPOUTIER

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol / 100% Syrah

Biodynamie Demeter Logo biologico UE
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LE CLOS 2017 - LES PARCELLAIRES MICHEL CHAPOUTIER
  Tipologie di vino
Vini Biologici
  Annata
2017
  Vitigno
100% Syrah
  Biologico
Biodynamie, Biodivin, Demeter, Logo biologico UE
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Morbido
  All'occhio
Noir grenat, sombre et riche en reflets violine
  Al naso
Notes de fruits noirs( cerises, mures ) belle minéralité avec des notes graphites.
  In bocca
Attaque suave, riche et élégante. Tanins très fins et soyeux.
  Temperatura di servizio
15-18°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da mettere in cantina
  Fino al
2045
  Si beve con
Salume, Carne rossa, Selvaggina
  Abbinamenti raccomandati
Salade variée, truite aux amandes, terrines de volailles, fromage de chèvre...


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CHAPOUTIER - LES PARCELLAIRES

I vini ottenuti da selezioni parcellari delle vigne di proprietà della Maison diretta da Michel Chapoutier sono quanto di meglio la Valle del Rodano abbia da offrire e rientrano senza dubbio in una categoria a parte. Prodotti in quantità limitatissime a partire da vecchie vigne coltivate in biodinamica, l'Ermitages (secondo il vecchio sistema ortografico), il Crozes-Hermitage e il Saint-Joseph sono dei capolavori di mineralità, precisione ed energia. C'è addirittura chi sostiene che questi Ermitages siano i più straordinari e interessanti di tutta la DOC, e non saremo certo noi a negarlo.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2021
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