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Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Côtes de Bourg AOC / 14 % vol
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ROC DE CAMBES 2015

Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Côtes de Bourg AOC / 14 % vol

Un vino molto promettente firmato François Mitjavile.
Con questo vino, lo Château Roc de Cambes, la tenuta di François Mitjavile (Terte Rotebœuf), fa davvero scintille. Di un bel colore granata profondo, il bouquet sprigiona aromi di ribes nero, mora con delicate note di tabacco biondo, lavanda e anice. In bocca la consistenza è generosa, piacevole, i tannini sono delicati e l'insieme è perfettamente bilanciato con un finale lungo e fruttato con un accenno di freschezza. Un vino da avere in cantina.
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ROC DE CAMBES 2015
  Annata
2015
  Vitigno
75% Merlot, 20% Cabernet-sauvignon, 5% Malbec
  Carattere
Rosso potente e generoso
  Stile
Robusto
  All'occhio
  Al naso
  In bocca
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Conservazione
Da mettere in cantina
  Da bere a partire dal
2018
  Fino al
2032
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Selvaggina, Formaggi


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MITJAVILE

La famiglia Mitjavile è una dinastia di artisti-vinificatori bordolesi. Il padre, François Mitjavile ha portato lo Château Tertre-Rotebœuf al livello dei migliori vini di Saint-Emilion (talvolta sorpassandoli in qualche degustazione alla cieca), mentre il figlio Louis ha fatto crescere il Domain de l'Aurage (prima Château Cadet). Quest'ultimo ha preferito produrre un vino che gli somigliasse selezionando i vitigni che preferiva e di fatto rinunciando alla prestigiosa denominazione Saint-Emilion Grand Cru, ma non alla qualità.

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