SAUVIGNON 2018 - CHATEAU DE VALLAGON
Vino Bianco / Francia / Loira / Touraine AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon
Situato sui pendii dello Cher, il vigneto viene lavorato in coltura ragionata con vigne vecchie in media di 20 anni. Questo terroir è costituito da suoli argilloso-calcarei e crete che consentono una produzione che vanta molta freschezza e mineralità. Il Touraine, 100% Sauvignon della tenuta, rivela begli aromi di frutti tropicali, per poi far posto ad una bocca fresca, decisa, morbida, con note leggere di agrumi e minerali. Una delizia della Loira da consumare in accompagnamento di un eccellente piatto di frutti di mare.
Un ottimo Sauvignon, molto profumato sentori tipici di foglia di pomodoro, ottima la gradazione che non è evidente ma arriva. Un colore bello carico e pieno, profumi molto accentuati veramente ottimo.altri commenti