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Vino Bianco / Francia / Alsazia / Alsace Grand Cru AOC / 13,5 % vol
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RIESLING ZINNKOEPFLE SINNELES 2015 - DOMAINE ERIC ROMINGER

0,75 L Vino Bianco / Francia / Alsazia / Alsace Grand Cru AOC / 13,5 % vol

Demeter Logo biologico UE
17.0/20
Ho bevuto: Daniele P. 25/10/2020 Acquisto verificato

Vino che bevuto adesso è sicuramente di buon livello ma è un vino che ha anche un buon potenziale evolutivo. Lasciarlo in cantina ancora per qualche anno non sarebbe male...altri commenti

92+ R.Parker per questo Gewurztraminer Zinnkoepfle biodinamico ad un prezzo imbattibile!
L'annata di Riesling Zinnkoepfle, proveniente dall'appezzamento dei Sinnelés, uno dei terroir più rappresentativi della viticultura alsaziana, soprattutto grazie al suo microclima di tipo Mediterraneo, beneficia di una bella intensità aromatica con deliziosi profumi di frutti gialli e agrumi. La bocca è ampia e profonda, con una finale che stringe su un sottile amaro che arreca una mineralità da far venire l'acquolina. Accompagnerà idealmente un bel piatto di frutti di mare, un pesce al forno o un galletto al Riesling! Una vera delizia!
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RIESLING ZINNKOEPFLE SINNELES 2015 - DOMAINE ERIC ROMINGER
  Tipologie di vino
Vini Biologici
  Annata
2015
  Vitigno
100% Riesling
  Biologico
Demeter, Logo biologico UE
  Carattere
Bianco secco molto aromatico
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Robe jaune or.
  Al naso
Arômes d'aubépine, de pamplemousse et de fumés.
  In bocca
Bouche soyeuse, expressive et généreuse avec une finale tout en douceur.
  Temperatura di servizio
12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2026
  Si beve con
Pesce, Crostacei, Pollame, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Des sushis à l'anguille fumée, une salade d'écrevisses, avocat et pamplemousse, un gravlax de saumon aux épices, cuisine exotique, poulet à la crème ..


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16.9/20
Valutato da 16 clienti

ULTIMI COMMENTI

17.0/20
Ho bevuto: 25/10/2020 Acquisto verificato

Vino che bevuto adesso è sicuramente di buon livello ma è un vino che ha anche un buon potenziale evolutivo. Lasciarlo in cantina ancora per qualche anno non sarebbe male...


17.0/20
Ho bevuto: 10/10/2020 Acquisto verificato

Riesling alsaziano di qualità con un corretto rapporto qualità prezzo, che diventa ottimo quando è in offerta. Molto elegante e con la giusta mineralità.


18.0/20
Ho bevuto: 13/05/2020 Acquisto verificato

Cremoso con lungo finale.Vino senza fronzoli ma fatto con la cura tipica dei vini alsaziani, esprime bene le caratteristiche di quel territorio.Rapporto q/p ottimo!


17.0/20
Ho bevuto: 19/02/2020 Acquisto verificato

Un riesling semplice ma essenziale. Grande contrasto tra frutto e sapidità con la scia minerale tipica della varietà che invoglia il sorso. Buona possibilità di evoluzione in bottiglia negli anni.

DOMAINE ERIC ROMINGER

Nel 1970, nel cuore della Vallée Noble, il padre di Eric Rominger crea la tenuta, alla periferia di Westhalten e Soultzmatt. Eric prende le redini dell’azienda di famiglia nel 1986, sviluppando rapidamente una gamma di vini di qualità prima di passare al biologico nel 2000 e quindi alla biodinamica nel 2008. Grazie alla sua forza di carattere, alla sua determinazione e al grande impegno, Eric Rominger e il suo team creano vini di grande generosità nel totale rispetto dell'ambiente, del territorio e della vite, limitando al minimo indispensabile l'uso di prodotti fitosanitari. Sforzi premiati con l'etichetta Déméter nel 2012 per aver rappresentato con grande cura e precisione la tipicità dei vini alsaziani, in particolare attraverso i Grand Cru Saering e Zinnkoepflé, situato su una maestosa collina esposta a sud di oltre 400 m di altezza. Ora sola al comando, Claudine Rominger Sutter continua a sviluppare il lavoro fatto in vigna e in cantina secondo i principi biodinamici, per produrre vini espressivi e autentici in tutti i 12 ettari della tenuta. Condivisione, piacere e rispetto per l'ambiente sono e saranno sempre i principi cardine di questa azienda di famiglia.

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