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CROZES HERMITAGE BLANC - HORIZON 2017 - VIGNOBLE DE BOISSEYT

0,75 L Vino Bianco / Francia / Rodano / Crozes-Hermitage AOC / 13 % vol / 100% Roussanne

Un vino di grande purezza aromatica, con evidenti note fruttate. Questa cuvée ci restituisce tutta la complessità del territorio.
Bouquet fresco, molto floreale, con note di frutta a nocciolo che ritroviamo anche in bocca, dove presenta una buona complessità. Completa l'opera un finale leggermente tostato, piacevolmente persistente e ben equilibrato. Lo straordinario potenziale di invecchiamento di questo vino è evidente già dal primo assaggio.
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CROZES HERMITAGE BLANC - HORIZON 2017 - VIGNOBLE DE BOISSEYT
  Annata
2017
  Vitigno
100% Roussanne
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Robe or brillant.
  Al naso
Nez toute en légèreté sur des arômes floraux et de fruits frais.
  In bocca
Une bouche complexe sur les fruits à noyaux et des arômes toastés en fin de bouche.
  Temperatura di servizio
14-17°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2022
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Funghi, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Fromage de chèvre, poisson grillé en sauce, brochette de volaille et abricot.


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VIGNOBLE DE BOISSEYT

11 ettari di vigneti nel cuore del Rodano settentrionale e 6 generazioni che vi si sono succedute, il vigneto De Boisseyt racconta una storia di passione per il vino lunga 200 anni. Agnés e Didier Chol rilevano la tenuta nel 1988 e per quasi 30 anni producono Saint-Joseph rosso e bianco, Condrieu, Côte-Rôtie, Côtes du Rhône e Vin de France. Nel settembre 2017 cedono le redini della tenuta a Pierre-Jean Villa e Olivier Decelle che vogliono convertire l'azienda alla viticoltura biologica e biodinamica, mantenendo viva la lunga tradizione del Vignoble De Boisseyt. In effetti, sono stati scelti per rilevare la tenuta soprattutto perché Pierre-Jean Villa è originario di Chavanay e quindi sa bene cosa rappresenta questo vigneto per la regione, tanto che viene mantenuto il nome del vigneto e della cantina.Nel rispetto della tradizione di produzione e con l’obiettivo di offrire vini autentici ed eccezionali, il nuovo corso del vigneto De Boisseyt si preannuncia a dir poco radioso.

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