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Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Minervois AOC / 14 % vol
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LA CIAUDE 2016 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT

0,75 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Minervois AOC / 14 % vol

La star dei Minervois in una “bassa fascia" che ha tutte le qualità di un grande vino. Assolutamente da non perdere.
Su questi terreni argilloso-calcarei di un candore accecante, la magica combinazione fra il calore del sole e la freschezza del suolo produce un vino di straordinaria energia. “La Ciaude" è ottenuta da un assemblaggio di uve da vigne vecchie e giovani invecchiate in botte ed è una cuvée particolarmente setosa, in cui concentrazione e persistenza minerale formano un tutt'uno. Colore rubino intenso, aromi di frutti di bosco e note speziate per un vino che incanta il palato portando nel bicchiere il carattere solare della Linguadoca.
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LA CIAUDE 2016 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT
  Annata
2016
  Vitigno
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault
  Carattere
Rosso leggero e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Color rubino carico
  Al naso
Aromi di frutticelli neri e rossi, note speziate
  In bocca
Bocca equilibrata e ben strutturata, finale lungo
  Temperatura di servizio
15-17°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2025
  Si beve con
Carne rossa, Selvaggina, Funghi
  Abbinamenti raccomandati
Selvaggina, Medaglione di manzo ai gallinacci


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TOLLOT-GROS (Domaine)

Erede dell'azienda di famiglia e delle vigne impiantate nel 1904, Anne Gros produce vini molto ricercati, fra i più delicati, complessi e freschi di Borgogna. Da qualche anno si è lanciata in una nuova avventura vitivinicola nel Minervois, in Linguadoca, dove insieme a Jean-Paul Tollot sperimenta con nuovi territori e si dedica alla coltivazioni dei vitigni tipici del sud (Carignan, Grenache, Syrah e Cinsault) offrendo una gamma di vini fruttati e di grande rotondità.

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