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CHEVALIER-MONTRACHET GRAND CRU - LES DEMOISELLES 2013 - LOUIS LATOUR

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chevalier-Montrachet AOC / 14 % vol / 100% Chardonnay

Un vino di grande ricchezza perfetto per accompagnare i piatti più raffinati: un vero gioiello di questa DOC.
La parcella (0,51 ettari) di Chevalier Montrachet della tenuta Louis Latour si trova sulla collina di Montrachet e grazie all'esposizione ottimale, produce ogni anno uve di grande qualità. Il bouquet è complesso e rivela note d vaniglia, pan brioche e pasta di mandorle. La bocca è generosa e di bella ampiezza sostenuta da aromi di frutta gialla, mango e spezie. Il finale fresco ed elegante è la ciliegina sulla torta di questo Grand Cru che ci fa scoprire un territorio straordinario che continua a conquistare gli appassionati di vini di Borgogna.
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CHEVALIER-MONTRACHET GRAND CRU - LES DEMOISELLES 2013 - LOUIS LATOUR
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2013
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Robusto
  All'occhio
Robe or pâle.
  Al naso
Arômes complexes, vanillés, briochés et de pâte d'amand.
  In bocca
Ample, riche, généreuse, arômes de fruits jaunes et d'épices. Finale fraîche et élégante.
  Temperatura di servizio
12-14°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Foie gras, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Bar de ligne cuit au four, feuilletés de blanc de turbot, Grenadins de veau aux morilles.


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LATOUR LOUIS

Impresa familiare indipendente, la Maison Louis LATOUR è una delle più rispettate tra i negozianti-agricoltori della Borgogna. Conosciuta nel mondo intero per la qualità dei suoi vini rossi e bianchi, la società si è costruita una reputazione di tradizione e di innovazione. Considerato come uno dei negozianti-agricoltori più tradizionali, Louis Latour, produttore di alcuni tra i migliori vini della Borgogna, ha indicato la via anche per quanto riguarda la produzione di vini fini originari di altre regioni (come ad esempio l’Ardèche). I Latour sono viticoltori dal diciasettesimo secolo, e sono oggi a capo di una proprietà di 50 ettari, che comprende la più grande superficie di grand cru della Cote d’Or con un totale di 28 ettari. I vigneti vanno dal Chambertin, al nord, fino al Chevalier Montrachet, al sud.  

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