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Vino Rosso / Francia / Sud-Ovest / Madiran AOP / 15,5 % vol

MAGNUM CASSA DI LEGNO CHATEAU MONTUS 2012

1,5 L Vino Rosso / Francia / Sud-Ovest / Madiran AOP / 15,5 % vol

Tutto da scoprire il nuovo vino emblematico della DOC Madiran soprannominato "Il Pétrus del Sud-ovest".
Lo “Château Montus” di Alain Brumont è l'espressione migliore del Madiran e sembra migliorare di anno in anno. Materia densa e morbida, una bocca rotonda e ben equilibrata, supportata da tannini setosi e ben fusi: Praticamente perfetto. le cui parole d'ordine sono potenza, complessità e purezza.
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MAGNUM CASSA DI LEGNO CHATEAU MONTUS 2012
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2012
  Vitigno
80% Tannat, 20% Cabernet-sauvignon
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Color granato dalle sfumature nere
  Al naso
Potente : frutti neri maturi, vaniglia, sottobosco
  In bocca
Soave, tannini fini, potenza controllata, finale elegante e persistente
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2030
  Si beve con
Carni rosse, Selvaggina, Cucina etnica, Formaggi, Dolci alla frutta, Dolci al cioccolato
  Abbinamenti raccomandati
Cassoulet, Petto di anatra, Selvaggina, Confit d'anatra...


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CHÂTEAU MONTUS

Situato nel sud-ovest della regione, vicino alle città di Pau e Tarbes, lo Château Montus fa parte, insieme allo Château Bouscassé, della tenuta Brumont. Insieme, i vigneti delle due proprietà occupano una superficie di 180 ettari distribuiti fra le DOC Madiran, Pacherenc du Vic Bilh e Vin de Pays des Côtes de Gascogne. Attraverso numerose modifiche, il proprietario Alain Brumont ha fatto qualcosa di totalmente nuovo: scegliere le parcelle migliori per ogni vitigno, reimpiantare i ceppi migliori, raddoppiare il numero di piedi di vigna per ettaro per moltiplicarne il potenziale, ridurre i rendimenti e adattare la fermentazione in base al tipo di vitigno. È stato anche il primo della DOC ad utilizzare barrique nuove per l'invecchiamento.

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