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Vino Bianco / Francia / Loira / Savennières AOC / 15 % vol / 100% Chenin
Eletto dai nostri clienti nella top 20 Loira

LES VIEUX CLOS 2018 - VIGNOBLES DE LA COULEE DE SERRANT

0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Savennières AOC / 15 % vol / 100% Chenin

AB Biodynamie
19.0/20
Ho bevuto: Carmelo P. 04/10/2021 Acquisto verificato

Questa bottiglia non l'ho ancora assaggiata ma ne ho degustate altre di questo stravagante e straordinario produttore. Bottiglia da conservare e bere nelle giuste occasioni, nutro parecchie attesealtri commenti

Uno dei migliori vini bianchi al mondo. Per degustazioni blindate.
La tenuta Coulée de Serrant di Savennières è famosa per i suoi vini bianchi eccezionali. I 7 ettari di terreno costituiscono una DOC a parte e dal 1984 sono lavorati secondo i principi della biodinamica, utilizzando un cavallo per le zone più ripide. Per apprezzarlo a pieno, consigliamo di non avere fretta e scaraffarlo almeno 24 ore prima della degustazione. Dopo di che, questo Savennières ti sedurrà con i suoi aromi di frutta gialla molto matura, la sua eleganza e la bella mineralità. Poter assaggiare un Grand Cru della Loira di questo livello è un vero privilegio.
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LES VIEUX CLOS 2018 - VIGNOBLES DE LA COULEE DE SERRANT
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chenin
  Biologico
AB, Biodynamie
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2018
  Fino al
2023
  Si beve con
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche


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18.5/20
Valutato da 2 clienti

Migliori commenti pubblicati su www.vinatis.it

19.0/20
Ho bevuto: 04/10/2021 Acquisto verificato

Questa bottiglia non l'ho ancora assaggiata ma ne ho degustate altre di questo stravagante e straordinario produttore. Bottiglia da conservare e bere nelle giuste occasioni, nutro parecchie attese


18.0/20
Ho bevuto: 19/07/2021 Acquisto verificato

Semplicemente speciale - non ho resistito a commettere un infanticidio, forse giustificato dalla presenza di un corredo di fiori, frutta e sentori vanigliati che aprono la stagione matura di questo grande vino

VIGNOBLE DE LA COULEE DE SERRANT

La Coulée de Serrant nasce come azienda vitivinicola nel 12° secolo da alcuni monaci cistercensi e non ha mai cambiato vocazione. Il vigneto produce vini di tre DOC differenti (Coulée de Serrant, Savannières-Roche aux Moines e Savannières). e a sua volta costituisce una DOC autonoma di 7 ettari. Celebrato da Luigi XVI e Alexandre Dumas per essere la culla di uno dei migliori vini bianchi di Francia, oggi vede alla guida Nicola Joly. Seguace e promotore della biodinamica al livello mondiale, nello spiegare i precetti sui cui si basa il suo percorso ci rivela anche la sua filosofia di vita: "perché le cose vadano bene, bisogna corteggiare la vita, al di là del mondo tangibile. E' questa, in fondo, la sfida del biodinamico".

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