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Vino Bianco / Francia / Loira / Savennières AOC / 15 % vol / 100% Chenin
Eletto dai nostri clienti nella top 100 Loira

LES VIEUX CLOS 2018 - VIGNOBLES DE LA COULEE DE SERRANT

0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Savennières AOC / 15 % vol / 100% Chenin

AB Biodynamie
19.0/20
Ho bevuto: Carmelo P. 04/10/2021 Acquisto verificato

Questa bottiglia non l'ho ancora assaggiata ma ne ho degustate altre di questo stravagante e straordinario produttore. Bottiglia da conservare e bere nelle giuste occasioni, nutro parecchie attesealtri commenti

Uno dei migliori vini bianchi al mondo. Per degustazioni blindate.
La tenuta Coulée de Serrant di Savennières è famosa per i suoi vini bianchi eccezionali. I 7 ettari di terreno costituiscono una DOC a parte e dal 1984 sono lavorati secondo i principi della biodinamica, utilizzando un cavallo per le zone più ripide. Per apprezzarlo a pieno, consigliamo di non avere fretta e scaraffarlo almeno 24 ore prima della degustazione. Dopo di che, questo Savennières ti sedurrà con i suoi aromi di frutta gialla molto matura, la sua eleganza e la bella mineralità. Poter assaggiare un Grand Cru della Loira di questo livello è un vero privilegio.
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LES VIEUX CLOS 2018 - VIGNOBLES DE LA COULEE DE SERRANT
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chenin
  Biologico
AB, Biodynamie
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2018
  Fino al
2023
  Si beve con
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche


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17.4/20
Valutato da 14 clienti

ULTIMI COMMENTI

19.0/20
Ho bevuto: 04/10/2021 Acquisto verificato

Questa bottiglia non l'ho ancora assaggiata ma ne ho degustate altre di questo stravagante e straordinario produttore. Bottiglia da conservare e bere nelle giuste occasioni, nutro parecchie attese


18.0/20
Ho bevuto: 19/07/2021 Acquisto verificato

Semplicemente speciale - non ho resistito a commettere un infanticidio, forse giustificato dalla presenza di un corredo di fiori, frutta e sentori vanigliati che aprono la stagione matura di questo grande vino


19.0/20
Ho bevuto: 09/08/2020 Acquisto verificato

Sempre lui, vera espressione di un territorio e di un vitigno meravigliosi. Allungo, freschezza, precisione olfattiva ed un finale di bocca che non stanca mai. Da avere se ami lo Chenin Blanc!

VIGNOBLE DE LA COULEE DE SERRANT

La Coulée de Serrant nasce come azienda vitivinicola nel 12° secolo da alcuni monaci cistercensi e non ha mai cambiato vocazione. Il vigneto produce vini di tre DOC differenti (Coulée de Serrant, Savannières-Roche aux Moines e Savannières). e a sua volta costituisce una DOC autonoma di 7 ettari. Celebrato da Luigi XVI e Alexandre Dumas per essere la culla di uno dei migliori vini bianchi di Francia, oggi vede alla guida Nicola Joly. Seguace e promotore della biodinamica al livello mondiale, nello spiegare i precetti sui cui si basa il suo percorso ci rivela anche la sua filosofia di vita: "perché le cose vadano bene, bisogna corteggiare la vita, al di là del mondo tangibile. E' questa, in fondo, la sfida del biodinamico".

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