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CHAMPAGNE DOM PERIGNON VINTAGE 2008

0,75 L Champagne Bianco / Champagne AOC / 12,5 % vol

20.0/20
Ho bevuto: Matteo G. 20/04/2019 Acquisto verificato

Ottima annata per un vino meraviglioso, sfacciato fin dal primo naso con un tono dolce e vanigliato. Generoso al palato con una bolla cremosa e sottile .Estasiante !!altri commenti

Dom Pérignon, la stella dello champagne!
Secondo Richard Geoffroy, l'emblematico maestro di cantina di Dom Pérignon: "Ogni annata di Dom Pérignon è un pezzo unico". Questa cuvée brilla per la sua freschezza, finezza, complessità e perfetta armonia. Floreale, aromatico, sottilmente piccante, a tutto tondo, chi oserebbe resistere?
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CHAMPAGNE DOM PERIGNON VINTAGE 2008
  Tipologia di Champagne
Millesimato
  Annata
2008
  Vitigno
52% Chardonnay, 48% Pinot noir
  Carattere
Spumante
  All'occhio
Colore giallo dorato.
  Al naso
Sottile bouquet floreale, fruttato con aromi di frutta candita e note tostate
  In bocca
Un attacco abbastanza rotondo che diventa più complesso, più audace. Il tutto si tinge di un leggero sapore amaro e di iodio.
  Temperatura di servizio
8-10°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Frutti di mare & Crostacei, Pollame, Formaggio
  Abbinamenti raccomandati
Sfogliata, Rombo in salsa di burro bianco, Pollame ripieno, Brie (formaggio francese)


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19.7/20
Valutato da 6 clienti

ULTIMI COMMENTI

20.0/20
Ho bevuto: 20/04/2019 Acquisto verificato

Ottima annata per un vino meraviglioso, sfacciato fin dal primo naso con un tono dolce e vanigliato. Generoso al palato con una bolla cremosa e sottile .Estasiante !!


20.0/20
Ho bevuto: 10/04/2019 Acquisto verificato

Non c'è molto da dire su questo mostro sacro se non che,con l'annata 2008, ha raggiunto il top. Ha una concentrazione incredibile di profumi e di aromi, ma si beve con una semplicità disarmante. Tra qualche anno diventerà pazzesco.


18.0/20
Ho bevuto: 21/03/2019 Acquisto verificato

Che dire...champagne di una potenzialità enorme. Grande acidità da lasciare in cantina per molto tempo. Ancora giovane. Sarà una bomba tra qualche anno.

CHAMPAGNE DOM PERIGNON

Lo Champagne Dom Pérignon conserva il nome di un leggendario monaco benedettino, Pierre Pérignon, al quale è tradizionalmente attribuita la sua invenzione. Tuttavia, è oggi il suo capo di cantina Richard Geoffroy che lo rappresenta meglio. Negli ultimi vent’anni Richard ha infatti portato questo Champagne verso le vette assolute di equilibrio e regolarità. La pura effervescenza, la finezza di struttura ed il gusto tostato provengono tanto dalla qualità incontestabile delle uve e dall’esperienza sul campo enologico quanto dal rigore di questo personaggio che ha costruito e conservato l’immagine di questo Champagne mitico. Prova l’eccellenza, ordina sul nostro sito questo meraviglioso Champagne. Approfitta del miglior prezzo rimborsato: se trovi meno caro altrove, ti rimborsiamo la differenza! Provare per credere!

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