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Vino Rosso / Spagna / Bierzo / Bierzo DO / 13,5 % vol / 100% Mencia
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LA FARAONA 2016 - DESCENDIENTES DE J. PALACIOS

0,75 L Vino Rosso / Spagna / Bierzo / Bierzo DO / 13,5 % vol / 100% Mencia

"La Faraona in quella che è forse la sua annata migliore. Meraviglioso" R. Parker
Non perdere l'opportunità di essere fra i pochi fortunati che avranno il privilegio di degustare questa formidabile cuvée prodotto da un'azienda con rendimenti bassissimi. Vino di rara eleganza e con una palette aromatica infinita, "La Faraona" è una meravigliosa espressione della DOC di appartenenza. Ottenuto da un'unica parcella di Mencía situata nella regione di Bierzo, è la prova di come un vitigno tipico possa trasformarsi in qualcosa di semplicemente straordinario.
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LA FARAONA 2016 - DESCENDIENTES DE J. PALACIOS
  Annata
2016
  Vitigno
100% Mencia
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Robusto
  All'occhio
Robe pourpre aux reflets grenat.
  Al naso
Notes d'anis, de poivre de Jamaïque, de muscade...
  In bocca
Bouche fruitée, notes herbacées et minérales, orange sanguine...
  Temperatura di servizio
16°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2035
  Si beve con
Aperitivo, Salumi, Carni rosse, Cucina etnica, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Tournedos grillés, Magrets de canard façon Rossini, Épaule de cerf cuite à l'étouffée.


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Descendientes de José Palacios

Alvaro Palacios, vero fiore all'occhiello di Priorat, è all'origine del successo della regione grazie al suo dinamismo e ai suoi vini di innegabile qualità. Dopo aver studiato in Francia con Jean-Pierre Moueix al castello di Pétrus, è partito per la Spagna per fondare il suo patrimonio. Oggi è uno dei pionieri dei nuovi vini spagnoli. Recentemente, con l'aiuto del nipote Ricardo Perez, si è diversificato nella regione del Bierzo, un piccolo vigneto nel nord-ovest della Spagna, dove produce, in biodinamia, delle bellissime cuvée, complesse ed equilibrate. In memoria di suo padre, ha chiamato questa terza proprietà Descendientes de J. Palacios.

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