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DAI UN VOTOUn tempranillo che mi è piaciuto molto perché l'uso del legno è stato non eccessivo e non ha coperto il gran bel frutto, soprattutto more , e una discreta speziatura. Finale persistente
Complessivamente mi è piaciuto, ha un buon corpo e aromi sullo speziato. Bevuto con piatti a base di carne, i commensali hanno gradito. Credo che un po' di affinamento in bottiglia nella cantina non guasterebbe. Consigliato
Un vino invecchiato prima dell'imbottigliamento, ma che penso avrebbe giovato di un'attesa ulteriore, magari affinato proprio in bottiglia. Consiglio di stoccarlo per almeno cinque anni o più per farne emergere la giusta armonia.
Fondata nel 1987, la cooperativa Bodegas Burgo Viejo riunisce sei famiglie di produttori e il suo asso nella manica è una gestione impeccabile del processo di vinificazione. Con più di 200 ettari di vigneto impiantati sui terreni migliori della Rioja Baja, i soci forniscono direttamente tutte le uve necessarie per produrre tutti i loro vini. Sottoposte a meticolosi controlli da parte di produttori e tecnici del suolo, le uve sono raccolte al perfetto grado di maturazione per ottenere cuvée aromatiche, potenti ed eleganti.
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