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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Chambertin AOC / 13 % vol
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CHAMBERTIN GRAND CRU 2016 - DOMAINE GEANTET PANSIOT

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Chambertin AOC / 13 % vol

"Un vino dotato di un dinamismo e di una persistenza impressionanti" Allen Meadows
Questo vino esprime alla perfezione la ricchezza dei terreni della Côte de Nuits con le sue note di rovere e l'ampia palette aromatica di bacche nere. La bocca è resa sublime da un lungo finale accompagnato da tannini ben definiti e sottolineato da lievi tocchi speziati, in perfetto equilibrio fra raffinatezza, eleganza e densità. Un'eccellente cuvée da conservare gelosamente per consentirle di raggiungere il suo apice.
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CHAMBERTIN GRAND CRU 2016 - DOMAINE GEANTET PANSIOT
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2016
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Speziato
  All'occhio
Rouge de couleur légère et nuancée par des éclats rubis.
  Al naso
Un nez délicat, évoquant des notes de cerises griottes, de prunes noires et de fleurs fanées.
  In bocca
Une bouche ronde, intense avec une finalité austère et jeune.
  Temperatura di servizio
17-19°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2036
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Funghi, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Porc rôti, Côte de bœuf à l’échalote, Suprême de volaille à la crème.


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DOMAINE GEANTET PANSIOT

Il Domaine Geantet-Pansiot, in Borgogna, fu fondata nel 1954 ed è la culla del Pinot Noir. Dalla sua nascita, l'azienda ha continuato e ad oggi occupa una superficie di 13 ettari e produce un'ampia gamma di vini delle DOC più prestigiose di questa regione, come Chambolle-Musigny, Charmes-Chambertin, Clos Vougeot o Marsannay. Da alcuni anni, l'azienda conduce un'agricoltura ragionata senza uso di diserbanti o di fertilizzanti chimici. I terreni vengono lavorati, e la fermentazione viene fatta a freddo con lieviti indigeni. Per finire, i vini sono invecchiati in botti, fra cui una piccola quantità di botti nuove, senza travaso. Privi di alcun artificio, i vini di Fabien Geantet-Pansiot esprimono alla perfezione la ricchezza della Borgogna.

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