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Vino Rosso / Stati Uniti / California / 15,2 % vol / 100% Syrah

SYRAH - DOMAINE LES CHIRATS 2016 - YVES CUILLERON & JEFF COHN

0,75 L Vino Rosso / Stati Uniti / California / 15,2 % vol / 100% Syrah

17.0/20
Ho bevuto: Gianfranco O. 23/08/2020 Acquisto verificato

Difficile abbinare questo vino a tavola vista la gradazione,comunque questa collaborazione tra Yves Cuilleron e Jeff Cohn Cellars mi ha convinto, anche se più californiano che francese difetta in finezza..altri commenti

Jeff Cohn è uno dei produttori californiani preferiti da Robert Parker e unendo il suo talento a quello di Yves Cuilleron non può che uscirne un compendio dell'enologia franco-americana.
Per descrivere questa magnifica cuvée è impossibile non citare proprio Robert Parker: "eleganza e complessità"; "sosia perfetto di un Côte Rôtie"; "dolcezza e succosità del frutto, struttura solida e, come sempre, un'incredibile freschezza e vitalità", "un vino che fa girare la testa". Unanimemente giudicata dalla stampa di settore come un capolavoro, la cuvée nata dalla collaborazione fra questi due produttori d'eccezione è il sogno di ogni appassionato. Da assaggiare almeno una volta nella vita. 
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SYRAH - DOMAINE LES CHIRATS 2016 - YVES CUILLERON & JEFF COHN
  Annata
2016
  Vitigno
100% Syrah
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Robe rouge dense et profonde
  Al naso
Nez de fruits noirs bien mûrs, notes iodées et torréfiées.
  In bocca
Bouche équilibrée et délicate, structure élégante. Finale longue et fraîche. Tanins bien intégrés.
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2018
  Fino al
2026
  Si beve con
Viande rouge, Gibier
  Abbinamenti raccomandati
Magret de canard


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18.0/20
Valutato da 2 clienti

ULTIMI COMMENTI

17.0/20
Ho bevuto: 23/08/2020 Acquisto verificato

Difficile abbinare questo vino a tavola vista la gradazione,comunque questa collaborazione tra Yves Cuilleron e Jeff Cohn Cellars mi ha convinto, anche se più californiano che francese difetta in finezza..

CAVE YVES CUILLERON

Yves Cuilleron è attualmente il produttori di vino più importante di tutto il Rodano settentrionale. La sua azienda, fondata dal nonno nel 1920, si estende su una superficie di 50 ettari da cui si ottiene una ventina di referenze, fra cui Saint-Joseph, Condrieu e Côte-Rôtie. Yves Cuilleron è un produttore di raro dinamismo che non solo ha ampliato e completato la propria azienda, ma ha saputo dare ai propri vini uno stile personale: l'invecchiamento in legno (9 mesi per i bianchi, 18 per i rossi) ne esaspera il carattere mettendo in risalto ogni singolo territorio ed esaltandone l'eleganza. Cuilleron è anche uno dei tre fondatori dell'azienda Vins de Vienne.  

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