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DAI UN VOTOUna buona espressione di Savennieres al corretto grado di maturazione. Più che la parte acida dello Chenin gioca sulla morbidezza. Ha bella struttura e persistenza
Ah le Chenin... Grande Savennières, estremamente raffinato.
Inizialmente un po' chiuso questo vino è prodigioso: i sentori di acacia e vegetali si sprigionano lentamente mentre il vino si va riscaldando. Al palato è di un equilibrio incredibile, sapido ed estremamente lungo.
Consigliatissimo
Di proprietà della Maison Saget la Perrière, lo Château de la Mulonnière si sviluppa su 40 ettari fra i villaggi di Beaulieu e Rablay, nel cuore di Layon. L'azienda si è costruita una reputazione con due vini della Loira di grande qualità: il Quarts-de-Chaume e il Savennières. Il castello è circondato da un paesaggio straordinario e i terreni della tenuta sono fra i più belli della DOC. L'attento lavoro dell'uomo su queste terre di scisto e ardesia produce vini di grande complessità e profondità, e ricompensati con numerosi premi al Salon des Vins de Loire e al Concours Géneral Agricole di Parigi.
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Una buona espressione di Savennieres al corretto grado di maturazione. Più che la parte acida dello Chenin gioca sulla morbidezza. Ha bella struttura e persistenzaaltri commenti