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Un Côtes du Rhone valutato 94/100 dal più grande critico di vini al mondo è qualcosa di abbastanza raro. Una cuvée intensa e complessa arricchita da una forte potenza aromatica. Un semplice sorso accompagnato da un finale gustosissimo non sarà di certo sufficiente per degustare a fondo questa meraviglia.
Xavier Vignon è considerato uno dei migliori enologi – consulenti della regione del Rodano. Il suo cuvee S.M, a base di Syrah e Grenache noir. E un vino dal colore rosso rubino carico, di elegante cromaticità. Al naso sono facilmente percettibili note olfattive di ribes, amarena e liquirizia.
Rubino intensissimo, al naso frutti rossi, al palato corposo e con tannini morbidi e vellutati, ottimo rapporto qualità prezzo. Ottima bottiglia da abbinare a carni importanti.
La "S" sta per settentrionale con il suo 50% di Syrah del nord e la "M" per meridionale, naturalmente, con il suo 50% di Grenache del sud. Un vino che mette in risalto e valorizza i territori più belli della regione. E poiché la natura ha prodotto due annate eccezionali, Xavier Vignon ha deciso di riunire gli uvaggi del 2015 e del 2016. Anche se la qualità del 2015 non ha nulla da dimostrare, lo dice lui stesso: "il 2016 è stato un sogno...". Un connubio di aromi fruttati, floreali e speziati, sublimato dai due vitigni sovrani della Valle del Rodano. Vinatis è orgogliosa di presentare la seconda edizione di questa cuvée che ha affascinato tutti gli amanti e i critici dei grandi vini.
Questo vino a questo prezzo non ha senso. Frutto rosso esplosivo, speziatura, corpo perfetto, tannini bilanciati, una bella acidità... Un vino di due categorie superiore al valore monetario attribuitogli.altri commenti
Questo vino a questo prezzo non ha senso. Frutto rosso esplosivo, speziatura, corpo perfetto, tannini bilanciati, una bella acidità... Un vino di due categorie superiore al valore monetario attribuitogli.
come per la cuvee SM la confettura mi sembra eccessiva. le spezie sembrano esserci e i tannini arrivano sul finale. forse devo aspettare ancora qualche tempo e abbinarlo ad una ricca grigliata.
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Enologo di esperienza ventennale a Châteauneuf-du-Pape, Xavier Vignon è considerato uno dei migliori esperti della regione rodaniana. Il suo obiettivo: trarre il meglio da ogni denominazione. Per questo ogni cuvée Xavier è frutto di un lavoro minuzioso e di una selezione rigorosa che raggiunge il miglior equilibrio possibile.
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Xavier Vignon è considerato uno dei migliori enologi – consulenti della regione del Rodano. Il suo cuvee S.M, a base di Syrah e Grenache noir. E un vino dal colore rosso rubino carico, di elegante cromaticità. Al naso sono facilmente percettibili note olfattive di ribes, amarena e liquirizia.altri commenti