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Vino Rosso / Liban / 14 % vol

LES ARCANES 2016 - CHATEAU KEFRAYA

0,75 L Vino Rosso / Liban / 14 % vol

14.0/20
Ho bevuto: Eugenio M. 04/04/2020 Acquisto verificato

Annata leggermente inferiore alla precedente assaggiata. Come tutti i rossi libanesi si presenta energico, direi quasi robusto. Sicuramente utile l'abbinamento con arrosti molto saporiti o lievemente piccantialtri commenti

La famiglia Bustros offre l'opportunità di un vero e proprio viaggio di prima classe nell'universo del vino. Assolutamente avvincente.
La sapiente miscela di Cabernet Sauvignon, Syrah e Cabernet Franc si traduce in un vino ricco, in cui potenza ed aroma fruttato convivono in perfetta armonia. Il risultato è un vino rotondo e gradevole, dai tannini morbidi che lo rendono elegante e di cui si apprezza l'intensità, la purezza dei profumi e la schiettezza. L'enologo dello Château è chiaro: " Non puntiamo più ad essere tra i migliori vini libanesi, ma tra i migliori vini tout court".
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LES ARCANES 2016 - CHATEAU KEFRAYA
  Annata
2016
  Vitigno
Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Syrah
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  All'occhio
  Al naso
  In bocca
  Temperatura di servizio
14-16°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2027
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Selvaggina, Funghi, Grigliate, Cucina etnica, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati


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16.3/20
Valutato da 7 clienti

ULTIMI COMMENTI

14.0/20
Ho bevuto: 04/04/2020 Acquisto verificato

Annata leggermente inferiore alla precedente assaggiata. Come tutti i rossi libanesi si presenta energico, direi quasi robusto. Sicuramente utile l'abbinamento con arrosti molto saporiti o lievemente piccanti

CHÂTEAU KEFRAYA

Situato nella valle di Bekaa in Libano, la culla della viticoltura, lo Château Kefraya di Michel de Bustros è riuscito a mettere in risalto l’anima ancestrale di questo territorio. Negli anni ‘50, l’uomo intraprese importanti lavori per costruire un castello con annesso vigneto di 300 ettari a un’altitudine di 1000 metri. Ricorrendo a una viticoltura ragionata e manuale volta a preservare l’espressione del territorio, il nostro vignaiolo a saputo sfruttare la forte escursione termica fra il giorno e la notte per trarre il meglio dai frutti di ognuno dei vitigni che utilizza per i suoi assemblaggi (Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Viogner per quelli più tipici, ma anche Carménère, Marselan e Muscat à petits Grains). Il primo vino fu presentato nel 1979, nonostante le gravi difficoltà dovute alla guerra del Libano (1975-1990), e due generazioni più tardi i vini bianchi e rossi dell’azienda confermano una passione immutata per il vino. Non a caso il motto dell’azienda è “Semper Ultra”, dal latino per “sempre più in alto”. A sei decenni di distanza, l’essenza del progetto è rimasta invariata e Michel porta avanti la sua ricerca di qualità firmando dei vini incensati dalla critica e conosciutissimi in Libano e in quaranta altri Paesi.

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