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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis AOC / 12,5 % vol
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CHABLIS 2018 - DOMAINE DE VAUROUX

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis AOC / 12,5 % vol

17.0/20
Ho bevuto: Luna F. 24/02/2021 Acquisto verificato

Possente e persistenze, questo Chablis esalta il frutto maturo dello Chardonnay, equilibrato da una buona sapidità. La struttura lo rende idoneo a sostenere accompagnamenti anche alquanto elaborati, come un pollo al curry o un pesce in umido.altri commenti

Uno Chablis elegante, in cui consistenza oleosa e acidità si combinano a meraviglia. Uno vino di grande freschezza. Ne vorrai ancora...
Con le sue stimolanti note marine di guscio d'ostrica, limone e nocciola, questo Chablis è una pura espressione del territorio da cui proviene. La bocca è ampia e potente, molto sapida. Vivacità, tensione minerale, un finale salino e floreale, e tutto questo a un prezzo bomba. Cosa aspetti a farne scorta?
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CHABLIS 2018 - DOMAINE DE VAUROUX
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Robe limpide de couleur dorée.
  Al naso
Arômes aux senteurs d'amande et de silex dévellopant ensuite des notes fruités et florales.
  In bocca
Bouche typique de l'appellation avec ses notes marines et iodés, une très jolie minéralité et une fin de bouche sur le gras et l'acidité...
  Temperatura di servizio
10-13°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2023
  Si beve con
Conchiglie e Crostacei, Carne bianca, Pollame, Funghi
  Abbinamenti raccomandati
Beignets de gambas, Brochettes de Lottes grillées, Carpaccio de Saint Jacques à la mangue.


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16.1/20
Valutato da 10 clienti

ULTIMI COMMENTI

17.0/20
Ho bevuto: 24/02/2021 Acquisto verificato

Possente e persistenze, questo Chablis esalta il frutto maturo dello Chardonnay, equilibrato da una buona sapidità. La struttura lo rende idoneo a sostenere accompagnamenti anche alquanto elaborati, come un pollo al curry o un pesce in umido.


19.0/20
Ho bevuto: 26/11/2020 Acquisto verificato

Chablis estremamente piacevole. Davvero profumato, ideale sia per essere degustato duranti i pasti che come aperitivo. Compete con chablis di importo e categoria superiore.


17.0/20
Ho bevuto: 17/09/2020 Acquisto verificato

Chablis giallo paglierino, limpido. Equilibrato, minerale, note di fiori bianchi e frutta secca intervallate da toni fruttati. Buon rapporto qualità prezzo.

DOMAINE DE VAUROUX

Una volta conclusi gli studi di viticoltura ed enologia a Beaune, Olivier Tricon ha lavorato prima in varie regioni della Francia e poi come cantiniere presso l'azienda di famiglia. Contemporaneamente esercita l'attività di broker e in poco tempo fonda una sua società commerciale. Per sviluppare la sua attività di trading, nel 1998 rileva il Domaine de Vauroux. L'opportunità di lavorare a 4 km da Chablis gli ha permesso di conservare la sua identità e il distacco necessario per operare in totale autonomia. Una volta imbottigliato il suo vino, non rimane molto da fare, se non lasciare che parli da sé.

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