Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol

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DAUPHIN D'OLIVIER 2016 - SECONDO VINO DEL CHÂTEAU OLIVIER

0,75 L Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol

A conferma dei progressi fatti dall'azienda negli ultimi anni, il "Dauphin d'Olivier" si è conquistato un posto fra i migliori second vin di Pessac.

Di un bel rosso granato intenso, si apre su un bouquet di note affumicate, olive nere, crème de cassis, crostata di more e spezie. In bocca risulta mediamente corposo, deciso, granuloso, con una buona concentrazione di frutti neri maturi e succosi e un finale gradevolmente speziato. Un Pessac di una precisione impressionante.
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CHATEAU VIEUX PLANTY 2016

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DAUPHIN D'OLIVIER 2016 - SECONDO VINO DEL CHÂTEAU OLIVIER

Tipologie di vino

Secondi Vini

Annata

2016

Vitigno

70% Merlot, 30% Cabernet-sauvignon

Temperatura di servizio

16-18°C

Servizio

Da aprire 30 minuti prima

Conservazione

Da bere o da conservare

Da bere a partire dal

2019

Fino al

2025

Si beve con

Aperitivo, Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Selvaggina, Formaggi

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CHÂTEAU OLIVIER

Lo Château Olivier sorge al centro di un'immensa tenuta, circondato da boschi, prati e vigneti. L'architettura elegante, gli specchi d'acqua e i gradevoli edifici circostanti ne fanno un luogo eccezionale, un vero e proprio paradiso naturale a solo 11 km da Bordeaux. La peculiarità dello Château d'Olivier è di avere a disposizione ottimi terreni sia per i vini rossi che per quelli bianchi. Il vigneto si estende per 60 ettari su un suolo ghiaioso con substrato argilloso-calcareo e vi si coltivano sei varietà diverse.