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Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol
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DAUPHIN D'OLIVIER 2016 - SECONDO VINO DEL CHÂTEAU OLIVIER

0,75 L Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol

A conferma dei progressi fatti dall'azienda negli ultimi anni, il "Dauphin d'Olivier" si è conquistato un posto fra i migliori second vin di Pessac.
Di un bel rosso granato intenso, si apre su un bouquet di note affumicate, olive nere, crème de cassis, crostata di more e spezie. In bocca risulta mediamente corposo, deciso, granuloso, con una buona concentrazione di frutti neri maturi e succosi e un finale gradevolmente speziato. Un Pessac di una precisione impressionante.
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DAUPHIN D'OLIVIER 2016 - SECONDO VINO DEL CHÂTEAU OLIVIER
  Tipologie di vino
Secondi Vini
  Annata
2016
  Vitigno
70% Merlot, 30% Cabernet-sauvignon
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2025
  Si beve con
Aperitivo, Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Selvaggina, Formaggi


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CHÂTEAU OLIVIER

Lo Château Olivier sorge al centro di un'immensa tenuta, circondato da boschi, prati e vigneti. L'architettura elegante, gli specchi d'acqua e i gradevoli edifici circostanti ne fanno un luogo eccezionale, un vero e proprio paradiso naturale a solo 11 km da Bordeaux. La peculiarità dello Château d'Olivier è di avere a disposizione ottimi terreni sia per i vini rossi che per quelli bianchi. Il vigneto si estende per 60 ettari su un suolo ghiaioso con substrato argilloso-calcareo e vi si coltivano sei varietà diverse.

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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