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Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol
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James Suckling : 91/100
Vinous - Antonio Galloni : 89/100
Robert Parker : 89/100
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DAUPHIN D'OLIVIER 2016 - SECONDO VINO DEL CHÂTEAU OLIVIER
Preferiti dai clienti

DAUPHIN D'OLIVIER 2016 - SECONDO VINO DEL CHÂTEAU OLIVIER

0,75 L Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol

A conferma dei progressi fatti dall'azienda negli ultimi anni, il "Dauphin d'Olivier" si è conquistato un posto fra i migliori second vin di Pessac.
Di un bel rosso granato intenso, si apre su un bouquet di note affumicate, olive nere, crème de cassis, crostata di more e spezie. In bocca risulta mediamente corposo, deciso, granuloso, con una buona concentrazione di frutti neri maturi e succosi e un finale gradevolmente speziato. Un Pessac di una precisione impressionante.
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DAUPHIN D'OLIVIER 2016 - SECONDO VINO DEL CHÂTEAU OLIVIER
  Tipologie di vino
Secondi Vini
  Annata
2016
  Vitigno
70% Merlot, 30% Cabernet-sauvignon
  All'occhio
Sa robe est rouge grenat
  Al naso
Le nez est très aromatique sur des arômes de fruits rouges mûrs, de confiture et légèrement fumés.
  In bocca
La bouche est longue, ronde et charnue. Les tanins sont soyeux et élégants.
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2025
  Si beve con
Aperitivo, Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Selvaggina, Formaggi


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CHATEAU OLIVIER

Lo Château Olivier sorge al centro di un'immensa tenuta, circondato da boschi, prati e vigneti. L'architettura elegante, gli specchi d'acqua e i gradevoli edifici circostanti ne fanno un luogo eccezionale, un vero e proprio paradiso naturale a solo 11 km da Bordeaux. La peculiarità dello Château d'Olivier è di avere a disposizione ottimi terreni sia per i vini rossi che per quelli bianchi. Il vigneto si estende per 60 ettari su un suolo ghiaioso con substrato argilloso-calcareo e vi si coltivano sei varietà diverse.

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