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DAI UN VOTOUn ottimo Champagne. Fragranze agrumate, profumo di fiori di biancospino, frutta a polpa bianca, mela verde, crosta di pane appena sfornato. Verticale intensa profondità gustativa e persistenza aromatica, gran freschezza.
Per essere il ‘base’ della maison è stato apprezzato, uno champagne deciso e tagliente con maggiore personalità rispetto al suo cugino brut della casa
Non è uno Champagne droit, dritto, ambendo piuttosto a una spiccata morbidezza. Torna il sentore di ananas. Il vino è equilibrato e rotondo, senza mai dimenticare la giusta acidità e sapidità. Finale lievemente dolce.
Una riserva di Philipponat ineccepibile. Ottima forma di presentazione. Contenuto assolutamente in linea con gli champagne della casa. Bollicine fine gusto preciso ma non invadente. Molto equilibrato. Da bere in compagnia un vino da condividere e che piace a tutti.
Al naso sentori floreali e crosta di pane una leggera nota agrumata, in bocca perlage fine e pesistente con una giusta acidità e sapidità secco con una lieve nota minerale
Un vino perfetto da degustare con amici. Il dosaggio gli dona una particolare freschezza, esaltando la bollicina.
La prevalenza del Pinot Nero gli dona struttura rendendolo un compagno perfetto per antipasti a base di baccalà ma anche tartufo. Davvero un buon Champagne
Non sono un grande fan degli stili a basso dosaggio, ma quando si tratta di Philipponat è difficile sbagliare! Grande equilibrio, concentrazione e sincera espressione dello Champagne. Se volessi comprare un pas dosé e volessi qualcosa che mi piace, questo sarebbe il caso!
Molto bello il non-dosé! Uno Champagne corposo, più maturo, con belle note di lievito, frutta secca, un po' di mela verde, acidità equilibrata, un po' di miele al palato, perlage fine e costante, finale lungo. Di nuovo con piacere...
E se questa fosse la felicità?
Fresco e facile da bere, una bolla molto fine. Per entrare nell'atmosfera, non se ne può fare a meno... e io non amo molto lo Champagne... un po' caro! Ma nessuna disillusione!
Ottimo champagne brut, vinoso, senza alcuna fastidiosa traccia di zucchero, simile a quelli non dosati. Può essere bevuto come aperitivo, ma anche con piatti di pesce, carni bianche e alcuni formaggi.
Da anni apprezziamo lo champagne Deutz. È sempre stato con noi nelle occasioni speciali. Questo Brut Rosé dà colore alla vostra vita!
Un grande Champagne come tutti quelli prodotti dalla casa Philipponnat. Tutto in maestria e sottigliezza, non ci si stanca di questo vino qualunque sia l'annata, non mi ha mai deluso.
La Maison Philipponnat ha ormai raggiunto l'apice della sua arte. Proprietaria di vigne ad Aÿ dall'inizio del XVI secolo, i suoi territori si trovano nel cuore della Champagne. La proprietà dispone di una parcella eccezionale, una delle più grandi della Champagne con 5,5 ettari: Il Clos des Goisses. Lo Champagne Philipponnat presenta delle cuvée straordinarie e di alta gamma grazie al loro assemblaggio, invecchiamento e maturazione in legno. Il savoir-faire ancestrale di questa casa si tramanda di generazione in generazione e ognuno ha avuto la premura di trasmetterlo con grande attenzione.
Un ottimo Champagne. Fragranze agrumate, profumo di fiori di biancospino, frutta a polpa bianca, mela verde, crosta di pane appena sfornato. Verticale intensa profondità gustativa e persistenza aromatica, gran freschezza.altri commenti