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Vino Bianco / Francia / Giura / Château-Chalon AOC / 14 % vol / 100% Savagnin

CHÂTEAU-CHALON 2011 - DOMAINE BERTHET - BONDET

0,62 L Vino Bianco / Francia / Giura / Château-Chalon AOC / 14 % vol / 100% Savagnin

Tra dolcezza e potenza, la vera espressione dello Château-Chalon.
Conosciuto anche come "oro del Giura" per il suo intenso colore dorato, questo vino bianco si fa apprezzare già alla vista ma anche quello che viene dopo non è da meno. Composto solo da uve Savagnin, sprigiona uno straordinario bouquet di frutta secca, spezie e noce. Un vino tanto potente quanto elegante che con il tempo farà davvero meraviglie, ma che già adesso si presta per essere bevuto a tutto pasto, dall'aperitivo fino al dessert. Una rarità da non farsi scappare.
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CHÂTEAU-CHALON 2011 - DOMAINE BERTHET - BONDET
  Annata
2011
  Vitigno
100% Savagnin
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Robusto
  All'occhio
Robe jaune dorée.
  Al naso
Nez très fin de fruits secs et d'épices.
  In bocca
Bouche riche, à l'attaque puissante sur des arômes de noix fraîche
  Temperatura di servizio
14-16°C
  Servizio
Da aprire 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2075
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Cucina etnica, Dolci alla frutta


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BERTHET-BONDET

La tenuta Berthet-Bondet è stata rilevata da Chantal e Jean Berthet-Bondet, entrambi ex ingegneri agrari trasferitisi a Château-Chalon nel 1984. La prima raccolta è avvenuta nel 1985. Non avendo alle spalle una famiglia di viticoltori, l'acquisizione del bagaglio di conoscenze e delle parcelle avviene in maniera progressiva. Tra i 15 ettari di vigneti, 4,5 ettari sono coltivati a savagnin per la DOC Château-Chalon e 10,5 ettari per la DOC Côtes du Jura.

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