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Vino Rosso / Francia / Rodano / Cornas AOC / 14 % vol / 100% Syrah
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CORNAS - ALLEGORIE 2017 - CHRISTOPHE PICHON

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Cornas AOC / 14 % vol / 100% Syrah

"Questo Cornas si chiama fuori dal gioco (...) superbo bouquet (...) straordinaria purezza, stile elegante, tannini raffinati..." Jeb Dunnuck
Questo Cornas proviene da una parcella particolarmente ripida esposta a sud-est. I 14 mesi in botti nuove gli conferisce un delicato boisé che contribuisce all'eleganza dell'insieme. Il resto lo fanno la bella struttura, la trama croccante con una punta acidula e l'equilibrio straordinario. Un ottimo vino e, soprattuto, una meravigliosa espressione del territorio.
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CORNAS - ALLEGORIE 2017 - CHRISTOPHE PICHON
  Annata
2017
  Vitigno
100% Syrah
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Robusto
  All'occhio
Robe d'une couleur pourpre aux reflets rouge rubis.
  Al naso
Arômes de petits fruits rouges de bonnes maturités, avec des notes de poivre et de baies sauvages.
  In bocca
Une belle puissance, très marqué sur le fruit, les tanins sont fins, clairement le chêne joue un grand rôle jusqu'en finale...
  Temperatura di servizio
15°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2040
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Selvaggina, Funghi, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Filet de Boeuf sauce morille, Gibiers à plumes sauce réglisse, Poulet de Bresse et sa crème à la truffe.


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DOMAINE CHRISTOPHE PICHON

Una storia di famiglia che dura da più di 25 anni... Nel 1991, Cristophe Pichon succede al padre alla guida dell'azienda e acquista le sue prime viti. Due anni più tardi, decide di investire e acquista un pendio incolto nella DOC Saint-Joseph con l'intento di impiantarci un vigneto. Oggi possiede 18 ettari divisi fra Condrieu, Côte Rôtie, Saint Joseph e Cornas, e completa la gamma con una linea di Vin de Pays bianchi e rossi, tutti caratterizzati da grande eleganza e raffinatezza.

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