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Vino Bianco / Francia / Giura / Côtes du Jura AOC / 15,5 % vol
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VIN DE PAILLE 2014 - DOMAINE BADOZ

0,375 L Vino Bianco / Francia / Giura / Côtes du Jura AOC / 15,5 % vol

La prossima volta, stupisci i tuoi ospiti con il Vin de Paille. Il successo è garantito.
Questo magnifico Vin de Paille è una vera e propria ghiottoneria, che riempie la bocca con aromi di frutta candida, caramello biondo, pan di spezie, miele e cannella. Gradevolmente dolce e senza risultare stucchevole, al palato regala una sensazione di mela che apre a un finale di una freschezza esplosiva in cui dolcezza e acidità sono perfettamente equilibrate. Da degustare obbligatoriamente con del fois gras, dei formaggi stagionati o un dessert al cioccolato. Uno splendido modo per avventurarsi su sentieri poco battuti. Il piacere è garantito.
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VIN DE PAILLE 2014 - DOMAINE BADOZ
  Annata
2014
  Vitigno
Savagnin, Chardonnay, Poulsard
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  Stile
Dolce
  All'occhio
Robe jaune paille.
  Al naso
Notes de fruits confits, de caramel blond, de miel et de cannelle.
  In bocca
Attaque vive avec une sucrosité agréable et élégante. Sensation de pomme fraîche évoluant généreusement sur des arômes plus complexes. Finale équilibrée où l'acidité apporte de la fraîcheur.
  Temperatura di servizio
8°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2033
  Si beve con
Apéritif, Entrée, Foie gras, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Abbinamenti raccomandati
Cuisine sucrée-salée (pigeon farci aux raisins et épices douces), desserts chocolat-orange, fromages forts (roquefort, bleu...)


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BADOZ

Proprietà della stessa famiglia dal 1659, il Domaine Badoz porta avanti da sempre la tradizione del territorio del Giura. Qui le competenze si tramandano di padre in figlio e per proteggere il patrimonio di cui dispone, si fa di tutto per rispettare l'ecosistema della vigna sostituendo insetticidi e fertilizzanti chimici con prodotti consentiti dal disciplinare biologico. In questo modo, il ricco sottosuolo dei terreni denominati Les Roussots e Les Grand Roussots si conferma terra d'eccezione per la produzione di straordinari vini del Giura.

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