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Vino Bianco / Francia / Loira / Vouvray AOC / 14 % vol / 100% Chenin
Eletto dai nostri clienti nella top 30 Loira

LE PETIT CLOS 2018 - VOUVRAY SEC - BERNARD FOUQUET - DOMAINE DES AUBUISIERES

0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Vouvray AOC / 14 % vol / 100% Chenin

16.0/20
Ho bevuto: Fabrizio C. 02/01/2021 Acquisto verificato

Vino ben fatto. Naso fruttato non molto intenso. In bocca viene fuori tutta l'acidità dello Chenin blanc supportata da un'importante mineralità. Ottimo per abbinamenti a base di pesce anche grigliatoaltri commenti

Ieri ha conquistato Robert Parker, oggi si annuncia eccezionale, domani carico di promesse... Un 100% Chenin stupefacente, fine e infinitamente persistente.
Qui il Chenin (vitigno tipico della Loira) viene lavorato con grande maestria cosicché tutta la mineralità e l'acidità dell'uva si fondono in un nettare secco e fruttato dall'impressionante purezza. La struttura serrata di questo "Petit Clos" è tale che si potrebbe quasi pensare di essere in Borgogna. Insomma, un vino bianco di grande classe con un enorme potenziale di invecchiamento. 
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LE PETIT CLOS 2018 - VOUVRAY SEC - BERNARD FOUQUET - DOMAINE DES AUBUISIERES
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chenin
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Colore giallo paglierino
  Al naso
Arômes de fruits jaunes et d'ananas.
  In bocca
Molto fresco e minerale
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2023
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Dolci alla frutta, Dolci al cioccolato
  Abbinamenti raccomandati
Poisson grillé ou en sauce, Moules, Tarte Tatin


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16.1/20
Valutato da 15 clienti

ULTIMI COMMENTI

16.0/20
Ho bevuto: 02/01/2021 Acquisto verificato

Vino ben fatto. Naso fruttato non molto intenso. In bocca viene fuori tutta l'acidità dello Chenin blanc supportata da un'importante mineralità. Ottimo per abbinamenti a base di pesce anche grigliato


14.0/20
Ho bevuto: 17/11/2020 Acquisto verificato

Onestamente è lo chenin tra quelli acquistati che mi ha colpito di meno, un bel vino certo, fatto bene e che rispecchia le caratteristiche tipiche dello chenin, ma mi è apparso un po' troppo omologato al mercato del vino mondiale.


17.0/20
Ho bevuto: 14/10/2020 Acquisto verificato

Da amante delle grandi acidità trovo questo prodotto eccezionale. una bevuta fantastica che si addice perfettamente ad aperitivi o piatti di mare. provare per credere!


18.0/20
Ho bevuto: 02/07/2020 Acquisto verificato

vino veramente interessante con una freschezza e bevibilità eccezionale sapido secco minerale agrumato bel naso e bocca persistente
consigliato sicuramente

BERNARD FOUQUET DOMAINE DES AUBUISIERES

Nel 2013 l'azienda ha acquisito il "Petit Clos" una splendida parcella di 2 ettari situata in uno dei più bei territori argilloso-calcarei della DOC. Il vigneto è gestito con inerbimento permanente e trattato con lotta integrata. Alla vendemmia, le uve vengono pressate sotto gas inerte per evitare l'ossidazione dei mosti e ridurre i livelli di SO2.

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