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Vino Bianco / Francia / Giura / Arbois AOC / 14 % vol / 100% Savagnin
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SAVAGNIN RÉSERVE 2011 - CAVEAU DE BACCHUS

0,75 L Vino Bianco / Francia / Giura / Arbois AOC / 14 % vol / 100% Savagnin

17.0/20
Ho bevuto: Oscar Z. 21/05/2020 Acquisto verificato

Piacevole sorpresa. Pulito e variegato tra il fruttato e il minerale. Perfettamente coerente l'assaggio sapido ma senza eccessi e leggeri toni ossidativi In equilibrio.altri commenti

94 punti Robert Parker per questo Grand Savagnin della celebre tenuta Caveau de Bacchus.
La prestigiosa tenuta Bacchus firma un Savagnin Réserve dal bouquet tipico di mela gialla, mirabella e noce. Puro e ben equilibrato, in bocca rivela una bella ampiezza e un lungo finale che lascia davvero il segno. Straordinario.
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SAVAGNIN RÉSERVE 2011 - CAVEAU DE BACCHUS
  Annata
2011
  Vitigno
100% Savagnin
  Carattere
Bianco secco molto aromatico
  Stile
Robusto
  All'occhio
Robe jaune doré aux reflets or
  Al naso
Nez intense aux arômes de pomme jaune, mirabelle, amande et noix.
  In bocca
Bouche ronde et ample, longue final arômes d'amande, de noix et de fruits jaunes.
  Temperatura di servizio
10-11°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2030
  Si beve con
Aperitivo, Cucina etnica, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Comté, Mont d'or au four, cuisine au fromage et cuisine asiatique


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17.0/20
Valutato da 1 clienti

ULTIMI COMMENTI

17.0/20
Ho bevuto: 21/05/2020 Acquisto verificato

Piacevole sorpresa. Pulito e variegato tra il fruttato e il minerale. Perfettamente coerente l'assaggio sapido ma senza eccessi e leggeri toni ossidativi In equilibrio.

CAVEAU DE BACCHUS

Caveau de Bacchus di Montigny-lès-Arsures è l'azienda fondata da Lucien Aviet, figura leggendaria della viticoltura del Giura, che insieme al figlio Vincent stupisce e seduce i nostri palati con una proposta di vini di grande personalità e molto rappresentativi del territorio. L'azienda di soli 6 ettari è condotta con passione e nel pieno rispetto del frutto e dei processi: lotta integrata, trattore a cingolo, vangatura, fresatura, vinificazione in tini senza aggiunta di lieviti, come si faceva una volta... Una splendida scoperta da condividere il più possibile.

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