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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Mercurey 1er cru AOC / 14 % vol
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MERCUREY 1ER CRU LA MISSION 2017 - CHATEAU DE CHAMIREY

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Mercurey 1er cru AOC / 14 % vol

Un Mercurey Blanc Premier Cru di altissimo livello. Una volta degustato, non potrai che volerne ancora. Questo Mercurey incensato dalla critica regalerà a te e ai tuoi ospiti emozioni indimenticabili.
La tenuta Château de Chamirey è senza dubbio un punto di riferimento per il Mercurey, il vino simbolo della Côte Chalonnaise. E in questa cuvée tanto affascinante quanto potente, il lavoro e l'esperienza di questa Maison è molto evidente. La Mission si presenta di un bel giallo oro con lievi riflessi verdi. Al naso è ricca e bilanciata, mentre la bocca, ampia e complessa, è caratterizzata da note minerali e fruttate. Un bianco di Borgogna al suo apice che saprà valorizzare al meglio le tue cene a base di pesce e crostacei.
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MERCUREY 1ER CRU LA MISSION 2017 - CHATEAU DE CHAMIREY
  Annata
2017
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Secco
  All'occhio
Belle robe or blanc, légers reflets verts
  Al naso
Le nez est riche et équilibré, notes d'acacia, de miel de fleurs blanches, pomme acidulée, nectarine.
  In bocca
Bouche ample, riche et complexe. Notes minérales et fruitées.
  Temperatura di servizio
12-14°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Antipasti, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Formaggi, Dolci alla frutta
  Abbinamenti raccomandati
Saumon fumé, truffes, volailles en sauce, crustacés nobles, fromages


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CHATEAU DE CHAMIREY

Il Domaine du Château de Chamirey possiede 37 ettari di vigne impiantate sui migliori terreni di Mercurey; 27 ettari a uve rosse, 10 ettari a uve bianche e 15 ettari di Premier Cru. L'azienda gestisce alcune grandi parcelle nei 6 Premier di Mercurey, pari a circa la metà della superficie totale, e possiede in esclusiva il Premier Cru Les Ruelles (uve rosse) e il Premier Cru La Mission (uve bianche). Come avviene in cucina, anche nel mondo del vino la qualità parte dagli ingredienti, in questo caso i grappoli. I 37 ettari dell'azienda, di cui 15 ettari di Premier Cru sono impiantati a 10.000 viti per ettaro, secondo la tradizione borgognotta. Le vigne sono gestite secondo i principi dell'agricoltura ragionata e limitando il ricorso a trattamenti chimici. L'età media dei vini di questa tenuta è 35 anni.

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