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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Mercurey 1er cru AOC / 13 % vol
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MERCUREY 1ER CRU - LES CINQ 2016 - CHATEAU DE CHAMIREY

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Mercurey 1er cru AOC / 13 % vol

"Un Mercurey che fa davvero sul serio" Robert Parker
Un vino molto potente le cui note di ciliege rosse e nere ti seguiranno lungo tutta la degustazione, accompagnati da delicati effluvi di caffè, sentori di selvaggina da penna e tannini eleganti ma decisi. Un fantastico vino da invecchiamento, perfetto per accompagnare piatti di carne in umido.
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MERCUREY 1ER CRU - LES CINQ 2016 - CHATEAU DE CHAMIREY
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2016
  Vitigno
100% Pinot Noir
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Secco
  Temperatura di servizio
13-14°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Funghi, Formaggi


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CHATEAU DE CHAMIREY

Il Domaine du Château de Chamirey possiede 37 ettari di vigne impiantate sui migliori terreni di Mercurey; 27 ettari a uve rosse, 10 ettari a uve bianche e 15 ettari di Premier Cru. L'azienda gestisce alcune grandi parcelle nei 6 Premier di Mercurey, pari a circa la metà della superficie totale, e possiede in esclusiva il Premier Cru Les Ruelles (uve rosse) e il Premier Cru La Mission (uve bianche). Come avviene in cucina, anche nel mondo del vino la qualità parte dagli ingredienti, in questo caso i grappoli. I 37 ettari dell'azienda, di cui 15 ettari di Premier Cru sono impiantati a 10.000 viti per ettaro, secondo la tradizione borgognotta. Le vigne sono gestite secondo i principi dell'agricoltura ragionata e limitando il ricorso a trattamenti chimici. L'età media dei vini di questa tenuta è 35 anni.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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