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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Fixin AOC / 13 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 50 Borgogna

FIXIN 2015 - ALEX GAMBAL

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Fixin AOC / 13 % vol

“Bouquet fresco, puro, aereo (...) l'impatto è potente, la bocca seducente e di una persistenza solida” Allen Meadows
Il vitigno Fixin ci apre le porte della Côte de Nuits. Questa regione è solitamente nota per i suoi vini rossi di carattere, ma che riserva anche produzioni più rare come questo interessantissimo vino bianco. Il talento di Alexandre Gamba porto lo Chardonnay ai massimi livelli. Il bouquet di frutti esotici e fiori è l'ottimo biglietto d visita di un Fixin che riesce a sedurre con la sua trama, la sua freschezza e la sua delicatezza. Le note di frutta gialla e agrumi sono ben riconoscibili cedono gradualmente il passo a un legno perfettamente integrato. Un vino di gradevole persistenza con un finale fresco e vellutato. 
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FIXIN 2015 - ALEX GAMBAL
  Annata
2015
  Vitigno
100% Chardonnay
  Biologico
AB
  Carattere
Bianco secco leggero e nervoso
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Jaune limpide aux reflets or.
  Al naso
Nez florales et sur les fruits exotiques.
  In bocca
Bouche délicate et fraîche, des belles notes de chêne et une finale vive et franche.
  Temperatura di servizio
12-14°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Pronto da bere
  Fino al
2022
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Funghi, Grigliate, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Asperges au saumon fumée, Noix de Saint Jacques et Gambas, Pavé de Lieu noir.


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GAMBAL ALEX

Originario di Boston, Alex Gambal è un americano rimasto affascinato dalla Borgogna e dai suoi vini. Per inseguire la sua passione, non ha esitato a lasciare il settore immobiliare per seguire, già adulto, un corso presso il Lycée Viticole di Beaune. Nel 1997 fonda l'azienda Alex Gambal, una piccola società commerciale esigente e affidabile che si è presto guadagnata la stima locale grazie a una produzione di grande regolarità, fra le migliori della Côte de Beaune. Innamorato del suo lavoro, Alex ha convertito alcune parcelle al biologico, vigila sui rendimenti e vinifica sul posto per controllare l'omogeneità dei vini.

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