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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Beaune 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
Eletto dai nostri clienti nella top 30 Borgogna

BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES BLANC 2017 - CHANSON PÈRE ET FILS

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Beaune 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

"Sapori gradevolmente dettagliati (...) bocca seducente (...) finale equilibrato e rinfrescante. Molto affascinante" Allen Meadows
Dopo un inverno mite segnato da una sola gelata, il clima si è mostrato più clemente. E dopo un'estate secca, la vendemmia è stata baciata dal sole. Elevata in botti di rovere (nuove solo in piccola parte) in cantine del XV secolo per un periodo che varia dai 12 ai 14 mesi, questa cuvée profuma di fiori e agrumi e rivela una delicata mineralità. La bocca ampia, strutturata e sapida si chiude con un finale di grande profondità.
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BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES BLANC 2017 - CHANSON PÈRE ET FILS
  Annata
2017
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco leggero e nervoso
  Stile
Speziato
  All'occhio
Couleur or pâle.
  Al naso
Fragrances florales de tilleul sur des parfums d'agrumes rehaussés par une minéralité subtile.
  In bocca
Charnu, ample et sur une belle texture. Beaucoup de profondeur et une légère pointe saline en fin de bouche.
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2032
  Si beve con
Foie gras, Pesce, Crostacei, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Foie gras, fruits de mer ainsi que certains fromages type Comté ou Citeaux.


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MAISON CHANSON PERE ET FILS

L’azienda Chanson Père & Fils, detenuta dal gruppo Bollinger dal 1999, ha pienamente trovato il suo stile. La casa produttrice padroneggia perfettamente la materia; i rossi danno prova di una pulizia di espressione che associa finezza, naturalezza e lealtà nel riflesso. I bianchi manifestano un stile moderno, nocciolato, vivo e netto. Chanson Père & Fils si inserisce oramai nel plotone di testa delle migliori aziendz della Côte-d’Or.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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