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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Gevrey Chambertin 1er cru AOC / 13 % vol
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU - LA PERRIÈRE 2016 - CHANSON PÈRE ET FILS

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Gevrey Chambertin 1er cru AOC / 13 % vol

"Elegante e fresco (...) puro e avvolgente (...) equilibrio impeccabile (...) un vino sublime" Allen Meadows
Le note di rovere e mentolo sono abbastanza delicate da non offuscare gli straordinari aromi di frutti rossi e neri. La bocca è avvolgente e di una purezza impressionate: un vino potente, denso, complesso e ricco di tannini, ma dove ogni cosa è perfettamente dosata. Il risultato è un Gevrey Chambertin espressivo e straordinariamente persistente.
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU - LA PERRIÈRE 2016 - CHANSON PÈRE ET FILS
  Annata
2016
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Belle couleur rubis.
  Al naso
Parfums de pivoines sur des arômes très frais de petits fruits rouges (framboise, groseille) mêlés d'épices.
  In bocca
Concentré et bien équilibré. Texture dense et complexe. Tannins au grain fin. Belle persistance sur des notes légèrement poivrées.
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Funghi, Grigliate, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Volaille dans un jus au réglisse, fromages affinés locaux, Pigeon purée de topinambour.


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MAISON CHANSON PERE ET FILS

L’azienda Chanson Père & Fils, detenuta dal gruppo Bollinger dal 1999, ha pienamente trovato il suo stile. La casa produttrice padroneggia perfettamente la materia; i rossi danno prova di una pulizia di espressione che associa finezza, naturalezza e lealtà nel riflesso. I bianchi manifestano un stile moderno, nocciolato, vivo e netto. Chanson Père & Fils si inserisce oramai nel plotone di testa delle migliori aziendz della Côte-d’Or.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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