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"Seguire le nostre intuizioni e i nostri sogni", è questo il sogno di François Fabre e suo figlio Adrien, entrambi spinti dal desiderio di riconnettersi con la terra, renderle omaggio, tutelarla e avvicinarsi alla Natura con ogni gesto. Un'avventura umana e familiare che poggia su solide radici storiche che ogni giorno si impegna per valorizzare il patrimonio di due grandi territori attraversi l'unione di due grandi aziende. Il Domaine La Florane rappresenta i vini ottenuti dalle vigne di Visan, le terre di proprietà della famiglia di Marie-Pierre Fabre. I vigneti di Saint-Maurice appartenevano invece al Domaine de l'Échevin. Guillaume de Rouville, antenato della famiglia e échevin (sindaco) di Lione nel 1586, possedeva dei terreni nella Valle del Rodano, in un'epoca in cui la zona era conosciuta soprattutto per la seta. E' lui che François Fabre volle ricordare quando fondò la sua azienda negli anni ‘90. Nel 2001 le due tenute di famiglia si sono riunite un un'unica cantina, creata ad hoc per l'occasione. Ognuna ha mantenuto il proprio nome, fino al 2019, quando il processo di fusione si è concluso. Quello che non è cambiato sono i nomi delle cuvée: i vini della DOC Saint-Maurice continueranno a chiamarsi "Échevin" e "Guillaume de Rouville". Tre generazioni di viticoltori e due territori uniti dallo stesso spirito di famiglia e da una filosofia riunita in un'unica identità.
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