Vino Bianco / Francia / Loira / Vouvray AOC / 12,5 % vol / 100% Chenin

Bio

LE HAUT LIEU PREMIERE TRIE 2003 - DOMAINE HUET

0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Vouvray AOC / 12,5 % vol / 100% Chenin

19.0/20

Ho bevuto: Simone B. 18/05/2020 Acquisto verificato

Il solito capolavoro! Sempre lui! Uno Chenin da emozione! Il prezzo non rende merito a ciò che può regalarti!altri commenti

Una meraviglia che coniuga concentrazione ed equilibrio, che Robert Parker ha definito "affascinante e magnifica".

Questo vino è frutto di un'accurata selezione in fase di vendemmia, che viene condotta a più riprese raccogliendo solo gli acini migliori. Le uve stramature o botritizzate si distinguono per l'elevata concentrazione zuccherina e l'acidità. La pazienza dell'uomo riesce a tirare fuori tutto il potenziale racchiuso nella maturità del frutto regalandoci una cuvée ricca e profonda. Dolce, intenso e delicato al palato, e dotato di una persistenza impressionante, questo vino ti sedurrà con il suo potenziale di invecchiamento straordinario.
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LE HAUT LIEU PREMIERE TRIE 2003 - DOMAINE HUET

Tipologie di vino

Grands vins

Annata

2003

Vitigno

100% Chenin

Biologico

Logo biologico UE

Carattere

Bianco semisecco, dolce

Stile

Robusto

All'occhio

Robe or aux reflets dorés.

Al naso

Un bouquet de fruits mûrs intense.

In bocca

Une bouche peu acide aux saveurs minérales. Doux, intense et délicat.

Temperatura di servizio

10-12°C

Servizio

In bottiglia

Conservazione

Da bere o da conservare

Da bere a partire dal

2019

Fino al

2065

Si beve con

Aperitivo, Foie gras, Formaggi, Dolci alla frutta, Dolci al cioccolato

Abbinamenti raccomandati

Apéritif, foie gras, Fourme d'Ambert, Fromage à pâte persillée, Tarte tatin, Charlotte aux poires.

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19.0/20

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19.0/20

Ho bevuto: Simone B. 18/05/2020 Acquisto verificato

Il solito capolavoro! Sempre lui! Uno Chenin da emozione! Il prezzo non rende merito a ciò che può regalarti!

HUET

Fondata nel 1928 da Victor Huet insieme al figlio Gaston, da circa trent'anni la tenuta è guidata da Noël Pinguet, genero di Gaston Huet. Ad oggi si estende su una superficie di 35 ettari distribuiti principalmente su tre proprietà: Haut-Lieu, Mont et Clos du Bourg. Il Domaine Huet si trova nella DOC Vouvray, sulle rive della Loira, e produce in biodinamica alcuni dei principali vini bianchi francesi. La gamma, ottenuta interamente da uve Chenin, include varianti secche, semi secche, moelleux e persino frizzanti.