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DAI UN VOTORosso complesso speziato con note di cassis, marmellata e spezie. Di una bella persistenza e un finale interessante. Sicuramente da accompagnare con formaggi stagionati o carni rosse.
Stile troppo influenzato dai modelli di Robert Parker (i legni o troppo nuovi, o troppo invadenti, coprono le altre caratteristiche del vino). Tuttavia la sorbevolezza è sufficiente e rende la bevuta adatta a tantissimi abbinamenti (dalle carni grigliate ai primi piatti con salse di pomodoro).
Dal 1991, questa azienda familiare di 20 ettari è guidata dai fratelli Éric et Jöel. Situata fra i comuni di Châteaubourg e Glun, a sud delle DOC Saint-Joseph e Cornas, l'azienda è conosciuta soprattutto per i suoi vini rossi cesellati di origine granitica (il vitigno tradizionale, impiantato su ripidi pendii granitici, è coltivato in regime di lotta integrata). Il carattere nobile dei suoi vini è il frutto di un profondo rispetto delle tradizioni e di un lavoro che punta a esaltare le caratteristiche di ogni vino privilegiando raffinatezza ed eleganza.
Rosso complesso speziato con note di cassis, marmellata e spezie. Di una bella persistenza e un finale interessante. Sicuramente da accompagnare con formaggi stagionati o carni rosse.altri commenti