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DAI UN VOTOA questo Cabernet Sauvignon manca solo una cosa per dare grande soddisfazione al palato: ancora qualche anno di invecchiamento. Gli spigoli aromatici e una certa astringenza dei tannini tra qualche anno saranno superati e renderanno questo vino notevole
Una discreta etichetta di Bordeaux, insolitamente composta da Cabernet in purezza. Di un bel colore rosso rubino nel bicchiere, al naso è un complesso di frutta rossa, more, ciliegie. Bevuto con amici in una serata con piatti a base di carne e formaggi. Abbinamento perfetto!
Piacevolmente sorpreso di questo cabernet, seppur giovane mi ha dato un ottima bevuta . Il suo essere alcolico mi ha dato la possibilità di asciugare i succhi della mia grande zuppa di verdure con carne.
Prodotto di buona fattura, con una struttura assai piacevole e sentori di frutti di bosco. Valido il rapporto qualità/prezzo, è sicuramente un vino versatile
Un buon esempio di Cabernet Sauvignon in purezza. Frutto discreto al naso, bella boccata, piuttosto densa, fruttata e dalla buona persistenza. Forse un pizzico di amarognolo di troppo nel finale.
La storia delle Vignobles Famille Courselle inizia nel 1950, quando André Courselle acquista lo Château Thieuley e decide di fondare un'azienda vitivinicola. Nel 1972, il figlio Francis, all'epoca fresco di studi in ingegneria agraria e professore di viticoltura, decide di accelerare il processo di ampliamento del vigneto e nel giro di 30 anni la superficie coltivata passa da 4 a 80 ettari, attualmente divisi fra tre tenute: Château Thieuley, Clos Saint Anne e Château Saint Genès. Sylvie e Marie Courselle, le figlie di Francis, hanno ereditato la passione di famiglia e dopo gli studi di ingegneria ed enologia, hanno iniziato ad occuparsi dello Château Thieuley.
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A questo Cabernet Sauvignon manca solo una cosa per dare grande soddisfazione al palato: ancora qualche anno di invecchiamento. Gli spigoli aromatici e una certa astringenza dei tannini tra qualche anno saranno superati e renderanno questo vino notevolealtri commenti