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Vino Rosso / Francia / Alsazia / Alsace AOC / 13,5 % vol

PINOT NOIR OPHRYS 2017 - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

0,75 L Vino Rosso / Francia / Alsazia / Alsace AOC / 13,5 % vol

"Un vino rosso favoloso... il primo al quale ho dichiarato il mio amore" - R. Parker -
Nuova cuvée della tenuta Zusslin, questo Pinot Noir Ophrys, che porta il nome dell'orchidea selvatica che cresce sulla parcella di Bollenberg, ha riscosso l'approvazione di Robert Parker che lo ha giudicato uno dei migliori vini della regione. Con il suo bouquet elegante e delicato, i suoi aromi decisi di frutti rossi, spezie e fiori e i suoi tannini fini, questo 100% pinot nero biologico si abbina perfettamente alle grigliate di carni rosse per regalare un momento di assoluto piacere.
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PINOT NOIR OPHRYS 2017 - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN
  Annata
2017
  Vitigno
100% Pinot noir
  Biologico
Ecocert, Biodivin
  Carattere
Rosso leggero e fruttato
  Stile
Secco
  All'occhio
Colore porpora intenso.
  Al naso
Aromi freschi, speziati, di frutti di bosco e ciliegia
  In bocca
In bocca, setosa, fruttata, fresca, sottile, persistente e vivace con tannini molto fini!
  Temperatura di servizio
14-16°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2025
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Funghi, Grigliate, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Coniglio con senape, crauti, manzo saltato, vitello marengo


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DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

Fondata nel 1691, la tenuta Valentin Zusslin si estende a sud di Colmar nell’area di Orschwihr, su 16 ettari che occupano 3 territori, Bollenberg, Clos Liebenberg e Grand Cru Pfingstberg, e dove, dal 1997, vengono impiegati i principi della coltivazione biodinamica. Riconosciuta come una delle migliori tenute d'Alsazia, la tenuta Valentin Zusslin produce vini naturali, puri, aromatici ed espressivi, spesso premiati dalla stampa. Un vero gioiello.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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